美萍餐飲ERP管理軟件——稱重菜品視頻教程
餐飲店大部分的菜品價格是固定的。但是一些海鮮類的菜品價格一般都是按照重量進(jìn)行銷售的，比如清湯鮑魚，1斤的就是1斤的價格，如果是1.3斤就是1.3斤的價格。
現(xiàn)在中大型的餐飲店都是采用了餐飲管理軟件，不但提高了效率而且規(guī)范了管理。那如何用餐飲軟件進(jìn)行實價稱重商品的銷售呢，本文以美萍餐飲ERP管理軟件為例大家進(jìn)行視頻演示。
稱重菜品視頻演示（切換到原畫面 全屏進(jìn)行高清觀看）
美萍餐飲ERP管理軟件自2008年開始投入市場，最先應(yīng)用于一些大中型餐飲企業(yè)，點菜器的應(yīng)用逐步代替了“點單手記”的方式，極大提高了餐飲企業(yè)的服務(wù)效率，規(guī)范了餐飲企業(yè)中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的運行流程。美萍餐飲軟件憑借自身在餐飲信息化領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗，運用獨特的技術(shù)優(yōu)勢，應(yīng)勢推出實用美觀的無線點菜機。該款產(chǎn)品支持觸摸屏點菜、無線PDA點菜、手持點菜機點菜、電子菜譜，為提升餐飲企業(yè)的管理水平,增強企業(yè)的市場競爭力和贏利能力提供強有力的支持。
美萍餐飲ERP管理軟件功能介紹：
1、查詢功能：美萍餐飲ERP管理軟件可以儲存幾千條菜品,服務(wù)員可按菜品類別、菜品編號、套餐、酒店推薦菜等多種方式查詢菜品信息。
2、服務(wù)：服務(wù)過程中可隨時使用點菜機的開臺、換臺、并臺、催菜、加菜、退菜、結(jié)賬功能為客人服務(wù)。
3、桌臺查詢 ：查詢餐臺使用狀態(tài)，進(jìn)行開臺、換臺、并臺、撤臺、修改臺頭等操作。
4、稱重：針對稱重菜品稱重確認(rèn)，可以直接針對客戶所點菜品進(jìn)行稱重確認(rèn)。
5、會員查詢功能：通過輸入會員編碼或者會員名稱發(fā)送直接查詢到對應(yīng)會員的詳細(xì)信息。
6、打折功能：提供整單折扣以及方案折扣兩種打折模式。
7、帳單查詢和價格計算：查看所點菜品并計算總價，方便顧客總體了解自己的消費金額。
8、輸入簡捷快速：支持?jǐn)?shù)字編碼點菜和英文簡碼點菜（菜名第一字母）
9、 可同時支持多臺使用：一臺點菜機可以同時服務(wù)多個餐臺，服務(wù)內(nèi)容可自由交叉進(jìn)行。
美萍無線點菜機優(yōu)勢：
效率的提高：服務(wù)生無需來回奔走，只需手指按幾下，就能直接把相應(yīng)的菜單送到廚房、吧臺、海鮮池、收銀臺等，同時還避免了手寫單據(jù)潦草等現(xiàn)象，極大提高了工作效率。由于服務(wù)生不需要來回奔走，降低了勞動強度，同時相應(yīng)的提高了為客人服務(wù)的時間及服務(wù)質(zhì)量。
利潤的增加：當(dāng)花在點菜及排隊等候上菜的時間大幅度減少的時候，翻臺率相應(yīng)提高，隨之收益也就越來越好。
成本的節(jié)約：實現(xiàn)了無手寫單的歷史，大大降低成本。
文中稱重菜品視頻地址：http://www.tudou.com/programs/view/ivLrbouupRI/
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