如何科學的管理KTV
[日期:2008-07-29] 來源: 作者:佚名
愚昧之見,看過許多KTV的管理層,發(fā)現(xiàn)能干的不是自生自產(chǎn)的,外行領導不了解內(nèi)行,凡是放權給一些行內(nèi)管理專家(職業(yè)KTV經(jīng)理)的經(jīng)營場所,經(jīng)營上總是有起色,凡是把權把得緊、裙帶關系眾多、老板太多之處,或多或少地有一些缺點,好也不會超過半年,而且會導致企業(yè)的崩潰,起碼也是沒有后勁. 一個管理專家起碼懂得KTV運作的架構、班子的組成、運營的手法、管理的模式等. 一個陌生的投資者如果一進入這個行業(yè)就想掙大錢那是太困難了,從頭做起很不容易. 奉勸各位老板,在選擇管理專家時,一定要仔細考慮,不要讓一些品行惡劣,騙吃騙喝的人鉆了您的空子,到時候 ,請神容易,送神難. 真正的管理隊伍是一個企業(yè)的中堅力量,他們應該懂得如何控制、組織、計劃等工作,會為這個企業(yè)著想,應具備職業(yè)道德. 由于KTV行業(yè),又分夜總會、量販式、練歌房、俱樂部、餐吧酒吧等幾類,所以,各方面的管理人才也不一樣,以前做夜總會的經(jīng)理不一定就干得好量販式的經(jīng)理,反之亦然. 由于管理人員在與客人打交道上,比較直接和明顯,所以經(jīng)常會被一些獵手挖走,造成管理上的斷檔期,所以,業(yè)主在雇用職業(yè)經(jīng)理人時,應簽定明確的合同,尤其是競業(yè)禁止條件一定要注明. 目前,許多投資者就是經(jīng)營者,這樣也可以省去一部分費用,并可直接把握局面,但是,希望這些老板們要認真學習一些先進的管理模式,經(jīng)常有創(chuàng)新之舉出現(xiàn),使生意興隆發(fā)達. 如何與管理人員打交道:管理人員是分項目收費的,你可以從前期籌劃、人員培訓、前期管理、經(jīng)營分成幾個方面進行商量,可以拆分項目;使用他們的時間也可以商議,干得好,可以多留,干得不好,可以不留;還要將管理費與管理團隊的人數(shù)和素質(zhì)掛鉤;還要看是臺灣的、上海的、北京的、本地的,有多少經(jīng)驗等等,這些只是一些建議,具體的還要你們自己去談、自己把握. 幾個小案例: 1. 長沙有一個量販式的歌廳,前期聘請的是曾在上海錢柜工作的經(jīng)理,生意很好,說明管理得當?砷_業(yè)半年后,投資方認為完全可以自己管理了,可以降低成本,就找了一個在賓館當老總的女經(jīng)理,結果上海人走了,自己人搞得不行,業(yè)績一下子就垮下來了,這樣的教訓值得注意. 2. 云南也是一家量販式,前期請的是以前管理夜總會的經(jīng)理,管了半年,產(chǎn)生很多的矛盾,最后又請的臺灣團隊,生意一下子好轉了起來,這時,本來也想自己接手管理,但是在多方面分析,還是決定繼續(xù)使用臺灣團隊. 3. 深圳一家量販式,前期自己管理,走錢柜高端路線,生意不好,每天只有十幾間房,后來請了長沙的一個經(jīng)理,走低價路線,生意爆滿,每天2-3萬,現(xiàn)在又想找到更好的管理點子.
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