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如何開(kāi)書(shū)店 - 美萍圖書(shū)業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)
一、定位與選址這是開(kāi)店的首要同時(shí)也是互為依存的兩個(gè)問(wèn)題,比如先明確書(shū)店定位然后有目的地尋找店址,力求更大限度地鎖定目標(biāo)顧客群體;而如果已經(jīng)有了特定的店址,則需根據(jù)書(shū)店的所在位置以及周?chē)F(xiàn)有及潛在的消費(fèi)群體選擇經(jīng)營(yíng)類(lèi)目,同時(shí)根據(jù)他們的消費(fèi)習(xí)慣與口味建立自己的特色。一般來(lái)講,附近有文化娛樂(lè)場(chǎng)所、商業(yè)寫(xiě)字樓及成熟的住宅社區(qū)、大學(xué)區(qū)、商業(yè)區(qū)等地方,都是可以選擇的開(kāi)店位置。個(gè)人創(chuàng)業(yè)投資的書(shū)店一般規(guī)模較小,流動(dòng)客流和固定的客流都非常重要,因此,更好選擇社區(qū)或大學(xué)區(qū)周邊有車(chē)站、快餐店、劇院等人流比較多,又背靠穩(wěn)定的社區(qū)讀者群體的地方。大學(xué)區(qū)的書(shū)店盡量避免過(guò)多的暢銷(xiāo)書(shū),而寫(xiě)字樓附近太學(xué)術(shù)化的書(shū)籍也不會(huì)好賣(mài),專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的書(shū)店開(kāi)在相關(guān)的場(chǎng)所附近,則會(huì)事半功倍。 二、申請(qǐng) 1.選好店址后,由書(shū)店所在地的區(qū)文化委員會(huì)派專(zhuān)人看地址。 2.工商局核名。 3.到店址所在地區(qū)的區(qū)文化委員會(huì)審辦開(kāi)店許可證明,攜帶由區(qū)文化委員會(huì)開(kāi)具的許可證明到新聞出版局辦書(shū)店經(jīng)營(yíng)許可證。 4.工商局驗(yàn)資、注冊(cè),辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。 5.稅務(wù)登記. 6.開(kāi)業(yè) . 書(shū)店生存的必要條件是獲利,所以書(shū)店必須提供顧客所需求的商品與服務(wù),因此書(shū)店在考慮賣(mài)場(chǎng)中陳設(shè)的商品時(shí),應(yīng)該透過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,了解商圈中顧客的消費(fèi)習(xí)慣以及各類(lèi)商品的發(fā)展趨勢(shì),確認(rèn)市場(chǎng)規(guī)模大小與特性,以作為選擇商品組合的參考。 定位,是指在復(fù)雜、多樣的文化出版品中,書(shū)店自身主要想提供給顧客哪些類(lèi)型的商品或是服務(wù)項(xiàng)目,畢竟,在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中,實(shí)體書(shū)店想陳列所有的出版品、做到應(yīng)有盡有是不可能的事,因此需要有所取舍。 確認(rèn)書(shū)店定位后,接下來(lái)便是衡量書(shū)店賣(mài)場(chǎng)大小、格局、樓層數(shù)等空間上的條件,以便安排各商品區(qū)域的位置。 更后,商品的獲利條件,例如業(yè)務(wù)毛利、業(yè)務(wù)比例、消費(fèi)特性等,將決定這些商品會(huì)被擺設(shè)在賣(mài)場(chǎng)中的哪一個(gè)角落、占多少的空間。 商品配置之原則:分進(jìn)合擊 搜集到的信息經(jīng)過(guò)分析后,便可以進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的商品配置作業(yè)。而商品配置作業(yè)之技巧恰可用「分進(jìn)」、「合擊」來(lái)形容。 所謂「分進(jìn)」,其代表的意思是需將商品彼此間先做區(qū)隔,以便讓顧客在選購(gòu)時(shí)能明確分別不同的商品區(qū)域。 「合擊」,則是將消費(fèi)習(xí)慣相近、或是在商品功能上具有互補(bǔ)性(或關(guān)連性)的商品規(guī)劃在同一位置,以提高顧客的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量及金額。 商品配置之分進(jìn) 過(guò)去在規(guī)劃賣(mài)場(chǎng)商品配置時(shí),大多是由承攬裝潢的廠商負(fù)責(zé),因此比較忽略商品分區(qū)的觀念,幾乎都是丈量過(guò)賣(mài)場(chǎng)格局后,直接繪制貨架配置圖。雖然讀者可以立即修改貨架的數(shù)量與位置,但是往往無(wú)法掌握各類(lèi)商品的區(qū)隔與銜接問(wèn)題,因此建議讀者們?cè)诶L制貨架圖時(shí),先就商品區(qū)域做劃分。 一般而言,書(shū)店的商品結(jié)構(gòu)包括有圖書(shū)、雜志、文具、禮品與雜貨,另外可以再加入新興的計(jì)算機(jī)光盤(pán)與外圍商品,因此若是您的書(shū)店也有上述的商品,在規(guī)劃時(shí)至少需要將賣(mài)場(chǎng)劃分成以上幾個(gè)業(yè)種的區(qū)域。 下一步則是在各業(yè)種的區(qū)域內(nèi),依據(jù)商品特性再做細(xì)部的區(qū)隔,例如圖書(shū)區(qū),往下則可以再分成新書(shū)區(qū)、暢銷(xiāo)書(shū)區(qū)、促銷(xiāo)書(shū)展區(qū)等,使得各類(lèi)商品都有他專(zhuān)屬的空間。 這些商品區(qū)域列出后,就經(jīng)應(yīng)該擺在賣(mài)場(chǎng)的哪一個(gè)角落呢?規(guī)劃的原則是:屬于沖動(dòng)性消費(fèi)的商品,例如雜志、新書(shū)、暢銷(xiāo)書(shū)陳列區(qū)應(yīng)該擺設(shè)在顧客更容易接近、更容易發(fā)現(xiàn)的區(qū)域(例如門(mén)口附近或是平面樓層),以刺激顧客消費(fèi);而屬于目的性購(gòu)買(mǎi)的商品,例如參考書(shū),就可以擺設(shè)在賣(mài)場(chǎng)的深處或是較高的樓層上,因?yàn)轭櫩途褪且I(mǎi)這些商品,擺得遠(yuǎn)一些也不會(huì)對(duì)業(yè)績(jī)產(chǎn)生太大的影響,甚至在必經(jīng)的信道上可以再刺激顧客購(gòu)買(mǎi)其它的商品。 在商品分區(qū)上有兩項(xiàng)需要補(bǔ)充說(shuō)明的。第一,當(dāng)賣(mài)場(chǎng)有多個(gè)樓層時(shí),規(guī)劃各樓層商品的區(qū)域時(shí)需要注意高樓層是否具備吸引顧客的商品結(jié)構(gòu),避免顧客只停留在一樓消費(fèi);第二,書(shū)店常態(tài)性的書(shū)展平臺(tái)、節(jié)慶促銷(xiāo)活動(dòng)所需的空間應(yīng)該一并規(guī)劃,避免一有促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),需要大幅更動(dòng)賣(mài)場(chǎng)的商品陳列。 商品配置之合擊 關(guān)連性商品的陳列已逐漸被書(shū)店業(yè)者接受而且利用,例如童書(shū)區(qū)內(nèi)有兒童圖書(shū)、教具、玩具、幼教視聽(tīng)商品等,而在童書(shū)區(qū)附近則結(jié)合婦女、家庭用書(shū)區(qū)的規(guī)劃,便是目前為常用的技巧;而在計(jì)算機(jī)書(shū)區(qū)、生活書(shū)區(qū)也可以有類(lèi)似的組合方式。善用關(guān)連性商品的陳列,將會(huì)明顯的反應(yīng)在顧客購(gòu)買(mǎi)數(shù)量與購(gòu)買(mǎi)金額的成長(zhǎng)上。 塑造與時(shí)俱進(jìn)的書(shū)店 上述賣(mài)場(chǎng)商品的配置完成后,讀者便可以依據(jù)陳列面積與商品特性,規(guī)劃細(xì)部的貨架配置圖,并且采購(gòu)開(kāi)店所需的商品。 但是,在更后還是需要提醒大家,在完成了開(kāi)店作業(yè)后,仍舊需要分析門(mén)市的營(yíng)運(yùn)績(jī)效,判斷商品實(shí)際的業(yè)務(wù)是否如同當(dāng)初所預(yù)期,若有出入時(shí),則需要再次調(diào)整商品的配置,讓書(shū)店能及時(shí)提供顧客所需的服務(wù)。
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