如何開鮮花店(美萍會員管理軟件)
[日期:2009-02-23 ] |
來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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開家生意好的鮮花店是每個愛花的人都很關(guān)心的一個問題。首先開鮮花店的費用包括店面租金、裝修和進貨資金三個部分。規(guī)模大的店店面租金也就一兩萬元,規(guī)模小的四五千即可,關(guān)鍵環(huán)節(jié)只要在于掌握技術(shù)、選擇地段、店面布置、熟悉行情、經(jīng)營策略等五個方面。分述如下:
一、掌握技術(shù)
插花是門技術(shù),更是門藝術(shù),而作為開店之需的生活禮儀用花,首先要掌握包花、插花技術(shù);要了解花語,什么花送什么人,什么場合用什么花,開業(yè)花籃,結(jié)婚花車制作,可以一邊向?qū)I(yè)花藝師學習,一邊通過插花書籍,慢慢就能熟能生巧,訂花人第一次對你包花束的認可決定他是否會成為你的老顧客。其次是你所銷售的鮮花一定要新鮮,做生意和做人一樣要有誠性!
二、選好店址
花卉業(yè)零售利潤在50%-70%,零售利潤足以滿足一個月的房租水電、員工工資、稅收開支。從這個角度考慮,店址應該選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊,避免在6-9月淡季對整個業(yè)績的影響。從擴展批零業(yè)績的提高考慮,因為批發(fā)利潤大約在10%-30%之間,可將店址選在花卉市場批發(fā)一條街,或花店比較集中的地區(qū)。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大,價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,還可以爭取讓別的小店成為你的批發(fā)客戶
三、店面裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在花團錦簇這個字,要達到這個目的,只要一個辦法,那便是多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大,一枝花變兩支花,一束花也就變成了兩束花了,當然為了體現(xiàn)花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點綴,但切忌光線過強,加速鮮花的衰敗。如果還做批發(fā)生意,可考慮重點裝飾店面前庭,把后庭作為倉庫使用,以減少裝修費用。
四、進貨渠道
進貨渠道是做好鮮花批零店的又一個關(guān)鍵,因為鮮花的質(zhì)量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產(chǎn)自銷的貨源,可使你的利潤空間最大且得到保證。云南省擁有全國最大的生產(chǎn)基地和花卉市場,在開店之前不妨到云南當?shù)刈咭惶耍瑢ふ业胶线m的供貨商后,以總代理或直銷店的形式確保你的利益。最好能爭取到待辦航空、鐵路托運的企業(yè),盡量減少運輸成本。
五、經(jīng)營策略
鮮花店的生意,一是花卉的質(zhì)量價格,二要服務質(zhì)量,如果花卉質(zhì)量價格由進貨商把關(guān)的話,作為店主要考慮服務質(zhì)量。為了增加競爭力,可以開考慮增加服務項目,除了門店的銷售,也可以建立穩(wěn)定的客戶檔案,接受注冊客戶免費送貨上門;為客戶設計婚宴、會議和生日宴會現(xiàn)場的鮮花擺放布置等等種種的服務,能幫助你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。避免守株待兔,實現(xiàn)多樣化的經(jīng)營。在掌握初步插花技術(shù)的基礎上,進一步學習插花藝術(shù),常識在固定客戶中開個小型的插花藝術(shù)學習班,采用會員制或者一次性收費,增加盈利項目。此外,無論哪一個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業(yè)務,3-5天更換一次花卉,費用少則幾百,多則幾千元,無形帶來許多生意,影樓酒吧,歌舞廳也是拓寬業(yè)務的市場,與電臺合作,累積返還銷售,這些都是你占領(lǐng)市場的法寶。
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