格仔鋪越開越多生意難做,但只要經(jīng)營得當(dāng)一樣有錢賺。
在廣州各個繁華商圈,格仔鋪已經(jīng)隨處可見,而且向著大型和連鎖的方向發(fā)展。不過,隨著格仔鋪的競爭愈發(fā)激烈,一些“格主”因?yàn)榻?jīng)營不善而面臨虧損!案裰鳌标愋〗阒码姳緢笸顿Y理財部,希望能通過本報了解如何扭虧為盈,當(dāng)個合格的“格主”。
案例:虧損嚴(yán)重回本艱難
投資者陳小姐在公園前地鐵站附近某商場內(nèi)租了一間格仔鋪,每月租金400元,租期3個月,包括進(jìn)貨等共用了1000多元。周轉(zhuǎn)資金均為借款,目前尚 欠朋友1000多元。她的格仔鋪主要銷售手鏈、項(xiàng)鏈等首飾,到現(xiàn)在為止經(jīng)營了1個月,但是生意非常不理想,一天的營業(yè)額只有20幾元,虧本不少。據(jù)陳小姐 介紹,她的進(jìn)貨渠道一般是去萬菱廣場批發(fā),再以原價的兩到三倍賣出去。陳小姐稱,由于目前虧損比較嚴(yán)重,短期目標(biāo)是只要回本就可以。
針對陳小姐的問題,記者咨詢了經(jīng)營格仔鋪已久的店主鐘先生和吳小姐。鐘先生是“格林格仔鋪”的店主,開在赤沙街,吳小姐的“格墻有意”格仔鋪則開在創(chuàng)興廣場,生意都做得很不錯。兩位“前輩”認(rèn)為,陳小姐的格仔鋪要扭虧為盈,可從下面四個方面進(jìn)行改善。
第1招
租金要低管理要好
鐘先生說,根據(jù)陳小姐的情況來看,首先租金太高是一個大問題。據(jù)他了解,廣州大多有格仔鋪出租的商場租金最高也不會超過200元,就連天河某繁華路 段商場M層的格仔鋪,租金也不會超過250元,陳小姐租的格仔無疑太貴。鐘先生自己的格仔鋪開在廣東商學(xué)院附近,租金僅100~200元/月,比陳小姐的 租金便宜一半。如果租金過貴,商品銷售量又上不去,每個月交了租金后,利潤就所剩無幾了。
鐘先生介紹,格仔鋪的特點(diǎn)在于自己無需看鋪,租了格仔后把經(jīng)營管理完全交給店主,所以選擇管理和服務(wù)好的店主尤為重要!白饨鸬汀⑹仗岢伞钡母褡袖 比“租金高、無提成”的格仔鋪更值得投資,因?yàn)橐坏┯辛颂岢桑词故且粌稍睦麧,店主也會盡力向顧客推銷。另外,店鋪的管理好壞也不容忽視,管理好的店 鋪,還會給予格主銷售情況的反饋,通知格主及時補(bǔ)貨等等。
第2招
商品品種不能太過單一
格仔里面賣什么是很重要的,即使是年輕人居多的商圈,也不能僅僅針對年輕人,各個年齡階層、價位的商品應(yīng)該搭配銷售。吳小姐認(rèn)為,陳小姐的格仔鋪專 賣飾品,但總是從批發(fā)市場批發(fā)缺乏特色。陳小姐可以考慮多引進(jìn)一些DIY首飾,這樣才能做出自己的特色,避免和別的格仔沖突。即使主要是賣首飾,也不要單 純賣首飾,可以增加一些跟首飾有關(guān)的周邊產(chǎn)品,比如首飾盒等等,有了首飾盒的包裝,一來可以提高首飾的檔次,二來首飾盒的利潤空間大,每個進(jìn)貨僅兩三元, 而售價可以是10幾元,搭配在一起銷售,可以提高利潤。
另外,格主的眼光對生意的好壞至關(guān)重要。做首飾一定要對市場有敏銳的嗅覺,緊跟時尚和潮流。吳小姐透露了一個信息,最近很流行一種帶有藏族民族特色的紅手繩,這種紅繩有辟邪和報平安的意味,所以賣得特別紅火。
第3招
滯銷產(chǎn)品可搭售或降價
因?yàn)殛愋〗愕纳唐窚N,必須及時處理掉來降低損失,吳小姐建議可采取搭售或降價的方式處理掉滯銷商品。吳小姐說,商品不可能每一件都滯銷,總有賣得好賣得差的,暢銷的商品可以維持原價出售,滯銷的商品應(yīng)該降價,或者搭配暢銷商品一起出售。
另外,鐘先生建議陳小姐多向其他經(jīng)營得當(dāng)?shù)母裰鹘涣鹘?jīng)驗(yàn),一般的格仔鋪里都不會提供格主的聯(lián)系方式,但陳小姐可以通過與格仔鋪的店主溝通,求到格主的聯(lián)系方式。
第4招
小格仔也要布置和宣傳
格仔鋪雖小但裝飾同樣重要,具有特色的裝飾,才能在眾多格仔中脫穎而出吸引顧客的眼球。鐘先生店里有一個同樣賣首飾的格主,店主別出心裁地給每件飾品掛上珠簾,使得飾品擺在玻璃格里若隱若現(xiàn),透過燈光,熠熠生輝,既給人想象的空間,又從感觀上提高了商品的檔次。
另外,格仔雖然空間有限,但一樣可以利用有限的空間來做宣傳,比如在格仔外面掛廣告牌,寫上自己特別推薦的產(chǎn)品介紹等。格主還可以定期寫一些降價或者促銷的信息,畢竟很多顧客都有貪便宜的心理。
據(jù)介紹,利用網(wǎng)店宣傳實(shí)體店的方法也開始在格主們之間流行起來,格主們可以在網(wǎng)上注冊一家店面,一邊提供郵購送貨,一邊宣傳實(shí)體店。
鏈接
“格仔鋪”的經(jīng)營模式在日本興起,隨后迅速蔓延到香港、廣州等各地。所謂格仔鋪,就是在商鋪里放置不同尺寸的“格仔柜”,任何人每月只需要支付少量的租金,就可以在格仔中寄賣任何合法物品。同時“格仔鋪”會請專業(yè)的銷售人員代為看管銷售,無須自己操勞。