英語(yǔ)水平的高低對(duì)一個(gè)人的升學(xué)、晉升等有很大的影響。現(xiàn)在人們學(xué)習(xí)英語(yǔ)，越來(lái)越注重其實(shí)用性。相應(yīng)出現(xiàn)的各種“英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練班”、“托福強(qiáng)化班”、“瘋狂英語(yǔ)學(xué)習(xí)班”等實(shí)用英語(yǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)如雨后春筍。


　　市場(chǎng)定位分析：


　　英語(yǔ)酒吧目標(biāo)市場(chǎng)主要針對(duì)以下顧客群：


　�。ㄒ唬閷W(xué)習(xí)、練習(xí)英語(yǔ)而尋求語(yǔ)言環(huán)境和交流場(chǎng)所的人們。


　　（二）住在當(dāng)?shù)鼐ㄓ⒄Z(yǔ)的外國(guó)人士、外國(guó)游客等。


　�。ㄈ⿲�(duì)英語(yǔ)酒吧好奇和有興趣學(xué)習(xí)英語(yǔ)的人們。


　�。ㄋ模┘兇馐菫橄�、約會(huì)、娛樂的顧客等等。


　　服務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)：


　　英語(yǔ)酒吧的服務(wù)項(xiàng)目除了提供酒水、食品外，還應(yīng)當(dāng)想辦法提供幾種“軟性”服務(wù)：組織有關(guān)英美文化、英語(yǔ)學(xué)習(xí)的講座、沙龍；組織英語(yǔ)派對(duì)；舉辦英文歌曲演唱及英語(yǔ)演講比賽；常請(qǐng)歌手唱英文歌曲等。設(shè)置各種服務(wù)項(xiàng)目，應(yīng)針對(duì)相當(dāng)部分顧客為提高英語(yǔ)水平這一需求，可實(shí)行會(huì)員制，給那些經(jīng)常光顧酒吧的會(huì)員若干優(yōu)惠，以吸引長(zhǎng)期“回頭客”。


　　裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)：


　　酒吧的裝修風(fēng)格越來(lái)越多樣化，除一些必備的基本設(shè)施外，其它無(wú)定式可言。作為英語(yǔ)酒吧，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)英美格調(diào)，不論是現(xiàn)代的還是古典的，要讓顧客感到一種強(qiáng)烈的異域文化氛圍。


　　英語(yǔ)酒吧的店面管理人員和服務(wù)生必須都能熟練地使用英語(yǔ)口語(yǔ)，服務(wù)語(yǔ)言主要用英語(yǔ)。當(dāng)然，對(duì)那些不通英語(yǔ)的顧客也應(yīng)用漢語(yǔ)熱情接待。