一位來自吉林長(zhǎng)白山的年輕人——張永雷,他自從2002年開始就從事網(wǎng)吧行業(yè),由于工作成績(jī)突出,被公司所認(rèn)可、培養(yǎng),最終從一名普通的網(wǎng)吧服務(wù)員成長(zhǎng)為網(wǎng)吧店長(zhǎng)、區(qū)域經(jīng)理。今天我們不是聽他來說“成長(zhǎng)之路”,我們是來聽他講述經(jīng)營(yíng)管理的心得體會(huì)。
網(wǎng)吧選址與環(huán)境并重
網(wǎng)吧選址是網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵,一個(gè)網(wǎng)吧在良好的地理位置條件下即便沒有太多的營(yíng)銷方法,也可以客源不斷。他對(duì)地理位置定義為:客流量、便利性、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)量與客源數(shù)量的比例。
一個(gè)再好的網(wǎng)吧都會(huì)有問題出現(xiàn),這些問題如果不能很好地解決就會(huì)流失顧客,所以網(wǎng)吧運(yùn)營(yíng)中的服務(wù)也顯得尤為重要。另外,網(wǎng)吧提供的服務(wù)內(nèi)容方面也是網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在,電影、游戲比賽、各種優(yōu)惠活動(dòng),線下活動(dòng)、餐飲供應(yīng)等都是構(gòu)成網(wǎng)吧內(nèi)容的重要部分。
網(wǎng)吧環(huán)境包括裝修、空氣清新度、桌椅舒適度,以及光線是否明亮、地面是否整潔,色彩是否迷人。這些條件有最好,沒有只會(huì)在很小的程度上降低網(wǎng)吧競(jìng)爭(zhēng)力,并非問題的關(guān)鍵所在。
一般新開的店面初期在新設(shè)備、新系統(tǒng)、新人員的情況下或多或少的都會(huì)存在一些需要調(diào)整的問題,這些問題的存在會(huì)導(dǎo)致顧客的不滿,可以說初期的客戶就是我們的“白老鼠”(原話錄音,沒有查證到具體的意思,編注)。
為了能讓“白老鼠”幫我們測(cè)試一個(gè)可以讓眾多客戶滿意的系統(tǒng),花費(fèi)一定的代價(jià)是值得的,所以開業(yè)初期的價(jià)格最少要比對(duì)手少1元/小時(shí),或者利用對(duì)手的價(jià)格除以2。
小提示:
為了避免白老鼠中途逃跑,可以采取拉取會(huì)員、充值贈(zèng)送的方式,使客戶預(yù)存一筆費(fèi)用,慢慢享受。
當(dāng)設(shè)備、系統(tǒng)和人員調(diào)整到一定時(shí)間后,能夠滿足多數(shù)顧客的時(shí)候,調(diào)整價(jià)格的時(shí)候也就到了,我們可以實(shí)施特色收費(fèi),逐步提高收費(fèi)價(jià)格。但是在調(diào)整過程中,切忌“一次調(diào)整到位”,避免調(diào)整幅度過大,力求穩(wěn)中求勝。
網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)以服務(wù)為核心
系統(tǒng)調(diào)整要及時(shí),效率有多高,回報(bào)就有多大。給客人一個(gè)流暢穩(wěn)定的系統(tǒng)是網(wǎng)吧需要永久保持的。從這一點(diǎn)上說,一個(gè)網(wǎng)吧擁有技術(shù)出眾的技術(shù)員、網(wǎng)管也是必不可少的。
穩(wěn)定的系統(tǒng)是網(wǎng)吧運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵,由于顧客的需求就是上網(wǎng),如果不能滿足他,顧客就會(huì)流失。在這樣的情況下,即使網(wǎng)吧開發(fā)再多的客戶也沒有用,沒有回頭客網(wǎng)吧就無法穩(wěn)定。因此來說,服務(wù)人員要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題,不能立刻解決的應(yīng)該盡快向領(lǐng)導(dǎo)反映,以最快的速度給于解決或答復(fù)。
小提示:
對(duì)于一些不能馬上解決的問題,張永雷店長(zhǎng)建議網(wǎng)吧采用建立投訴箱、留言簿、故障記錄,有獎(jiǎng)問答等方法。
好的服務(wù)可以使顧客更加放松,暢快淋漓的消費(fèi)是每個(gè)顧客都期望的,所以一定要正確理解什么是好的服務(wù)?好的服務(wù)是讓顧客有回家的感覺,要想達(dá)到這樣的目標(biāo)就要設(shè)置激勵(lì)機(jī)制,使得員工更加愿意為客人服務(wù)。如,優(yōu)秀員工評(píng)選,商品銷售提成,充值促銷提成,問題反映獎(jiǎng)勵(lì)等。
店長(zhǎng)作為網(wǎng)吧的管理人員,所做的工作自始自終都是在協(xié)調(diào),老板發(fā)工資給員工-員工提供給顧客服務(wù)-顧客付錢給老板。我的任務(wù)就是要讓顧客滿意,讓員工滿意,讓老板滿意,使這一運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制良性循環(huán),從而達(dá)到利潤(rùn)最大化。