美國(guó)爆發(fā)沙門氏菌污染食品導(dǎo)致400多人患病6人死亡的事件后，聯(lián)邦衛(wèi)生當(dāng)局前天促請(qǐng)消費(fèi)者，暫時(shí)不要吃含花生醬的餅干、蛋糕、雪糕等食品。
全美受沙門氏菌疫情影響的地區(qū)至今擴(kuò)大到43州，患病人數(shù)超過(guò)470人，情況嚴(yán)重需留醫(yī)的不下90人，另外6人喪命。美國(guó)食物中毒事件大多與沙門氏菌有關(guān)，受這種細(xì)菌感染的病患會(huì)出現(xiàn)腹瀉、痙攣、發(fā)燒等癥狀。
美國(guó)食品及藥物管理局食品安全中心主任桑多夫說(shuō)，超級(jí)市場(chǎng)售賣的罐裝花生醬大多可安全食用。他說(shuō)：“到目前為止，并沒(méi)有跡象顯示，在各地零售的主要品牌罐裝花生醬也在回收之例！
聯(lián)邦官員的調(diào)查范圍主要集中在佐治亞州布萊克里市、美國(guó)花生公司制造的花生糊和花生醬。該公司生產(chǎn)的花生醬是分銷到食品廠或公司，并沒(méi)有直接賣給消費(fèi)者。不過(guò)，在超市內(nèi)售賣的餅干、蛋糕等多種食品，卻含有由烘烤花生制成的花生醬。
美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心指出，這個(gè)實(shí)例正是食材引發(fā)疫潮的最有力說(shuō)明。引發(fā)這次疫情的鼠傷寒沙門氏細(xì)菌(typhimu-rium)普遍存在，它不是異常危險(xiǎn)的菌株，但老人或體質(zhì)虛弱的人受感染，致命率較高。
美國(guó)花生公司是著名食品廠家樂(lè)氏(Kellogg)的食材供應(yīng)商。此次事件發(fā)生后，家樂(lè)氏回收了16種產(chǎn)品，包括Austin及Keebler牌子的花生醬夾心餅，以及一些FamousAmos和Keebler花生醬餅干。
衛(wèi)生官員建議已購(gòu)買這些產(chǎn)品的消費(fèi)者，把它們丟掉。
自去年8月8日美國(guó)花生公司就已回收由佐治亞廠房生產(chǎn)的全部花生醬產(chǎn)品，至于該公司的這些產(chǎn)品是否出口到國(guó)外，目前還不得而知。
新加坡沒(méi)進(jìn)口相關(guān)食品
針對(duì)美國(guó)花生企業(yè)位于喬治亞州(Georgia)的制造廠被發(fā)現(xiàn)受沙門氏菌污染，我國(guó)農(nóng)糧與獸醫(yī)局表示本地沒(méi)有從該廠進(jìn)口含花生醬的食品。不過(guò)，農(nóng)糧局吁請(qǐng)?jiān)趪?guó)外買到受影響食品的本地消費(fèi)者，應(yīng)該把它們?nèi)拥簟?/P>
農(nóng)糧局表示，當(dāng)局會(huì)加強(qiáng)檢驗(yàn)從美國(guó)進(jìn)口的含花生醬的食品，確保食品能安全食用。
美國(guó)花生企業(yè)(PeanutCorporationofAmerica)是花生醬制造廠之一，負(fù)責(zé)把花生醬和花生糊分銷給其他廠商。位于喬治亞州的廠房被發(fā)現(xiàn)受沙門氏菌感染，所有自去年8月起制作的花生醬須收回。