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開(kāi)家超市的注意事項(xiàng)

[日期:2009-08-03 ] 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

開(kāi)超市有哪些注意事項(xiàng)(怎樣開(kāi)超市)?一般來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表,營(yíng)業(yè)面積只有100一500平方米;而標(biāo)準(zhǔn)超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài),營(yíng)業(yè)面積在500一1500平方米;大型綜合超市營(yíng)業(yè)面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營(yíng)業(yè)面積為6000一10000平方米及以上;倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài),一般使用高層立體貨架,營(yíng)業(yè)面積在10000平方米以上;便利店是便利型購(gòu)物和服務(wù)的主力化業(yè)態(tài),營(yíng)業(yè)面積為60一200平方米。

選址調(diào)查要透徹科學(xué)全面

超市選址應(yīng)從大處著眼,把握城市商業(yè)條件,包括社區(qū)類(lèi)型、社區(qū)設(shè)施、交通條件、城市規(guī)劃、消費(fèi)者因素、商業(yè)屬性等。

社區(qū)類(lèi)型:先看地形、氣候、風(fēng)土等自然條件,繼而調(diào)查行政、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等社會(huì)條件,從而判斷是中心社區(qū)還是偏遠(yuǎn)社區(qū)?是高尚白領(lǐng)社區(qū)還是新興平民社區(qū)?

社區(qū)設(shè)施:學(xué)校、醫(yī)院、公園、旅游設(shè)施、政府機(jī)構(gòu)等公共設(shè)施能起到吸引消費(fèi)者的作用。因此,了解社區(qū)設(shè)施的種類(lèi)、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等,對(duì)選址是很有意義的。

交通條件:這是對(duì)超市選址影響最直接的因素,如市區(qū)到郊區(qū)的交通條件、樓盤(pán)之間的交通條件等。因此,對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)式超市來(lái)說(shuō),商圈范圍比較大,一般均設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部,遠(yuǎn)離市區(qū),超市附近最好有比較多的公共交通停車(chē)點(diǎn),這樣可以吸引遠(yuǎn)距離的顧客前來(lái)購(gòu)物。

社區(qū)規(guī)劃:如街道開(kāi)發(fā)計(jì)劃,道路拓寬計(jì)劃,高速、高架公路建設(shè)計(jì)劃等,都會(huì)對(duì)未來(lái)商業(yè)環(huán)境產(chǎn)生巨大的影響,應(yīng)該及時(shí)捕捉,準(zhǔn)確把握發(fā)展動(dòng)態(tài)。只有了解城市規(guī)劃,才能預(yù)期該店鋪的選址是否符合規(guī)劃要求,以及以后店鋪周?chē)闆r的變化,這樣才能對(duì)該店鋪以后商圈范圍內(nèi)的顧客數(shù)量以及其他情況作出合理的估計(jì),從而對(duì)該店鋪的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展作出預(yù)測(cè)。

居民因素:對(duì)社區(qū)居民人口、戶數(shù)、收入、消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)俗等作詳細(xì)調(diào)研。

商業(yè)屬性:超市的員工數(shù)、營(yíng)業(yè)面積、銷(xiāo)售額等要有精確計(jì)劃。

敲定店址還要看12項(xiàng)指標(biāo)

初步鎖定的社區(qū)商業(yè)結(jié)構(gòu)基本了解后,下一步就是要逐步縮小范圍,選定超市最終的位置前,還要參考12項(xiàng)商業(yè)指標(biāo),具體歸納如下:

(1)商業(yè)性質(zhì)。規(guī)定開(kāi)店的主要區(qū)域,對(duì)哪些區(qū)域應(yīng)避免開(kāi)店;

(2)人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)應(yīng)有的住戶數(shù);

(3)競(jìng)爭(zhēng)店數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店的數(shù)量;

(4)客流狀況。調(diào)查估計(jì)通過(guò)店前的行人最少數(shù)量;

(5)道路狀況。如人行道、街道是否有區(qū)分,過(guò)往車(chē)輛的類(lèi)型及數(shù)量,道路寬幅等因素;

(6)附近店鋪的狀況。如經(jīng)營(yíng)品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等;

(7)場(chǎng)地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等;

(8)法律條件。在新建分店或改建舊店時(shí)要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī),特別要了解各種限制性的規(guī)定;

(9)租金。要分區(qū)段設(shè)上限租金;

(10)必要的停車(chē)條件。顧客停車(chē)場(chǎng)地及廠商所用進(jìn)貨空間;這點(diǎn)很重要。

(11)投資的最高金額。以預(yù)估的營(yíng)業(yè)額或賣(mài)場(chǎng)面積為基準(zhǔn)規(guī)定;

(12)員工配置。以賣(mài)場(chǎng)面積為基準(zhǔn)來(lái)規(guī)定,如每人服務(wù)面積不得低于20平方米。

一旦確定店址后就不要輕易改變決定,如一旦動(dòng)搖,或經(jīng)常“搖動(dòng)”,會(huì)破壞連鎖企業(yè)運(yùn)行的正常化,乃至破壞它的穩(wěn)定性和安全性。當(dāng)然如果出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)壓力或店面太小無(wú)法擴(kuò)大規(guī)模,投資者可以考慮變動(dòng)店址

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