首先，應(yīng)先對(duì)你的花店進(jìn)行市場(chǎng)定位，分析你的優(yōu)劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，例如是否有很好的花藝師或有很好的鮮花渠道鮮花的質(zhì)量和價(jià)格是否有優(yōu)勢(shì)是否有其他花店所沒(méi)有的特色，例如新奇品種、特色服務(wù)等。設(shè)定你花店的檔次起點(diǎn)屬高檔、中檔還是低檔；主要服務(wù)人群是白領(lǐng)、學(xué)生、公司企業(yè)還是普通市民等。以下創(chuàng)業(yè)中文網(wǎng)與您一起去分析下如何經(jīng)營(yíng)好一家花店呢？
一、插花等技術(shù)掌握
沒(méi)有接觸過(guò)鮮花的人，早就聽(tīng)說(shuō)插花是門藝術(shù)，而作為生活禮儀用花，我們只要撐握一點(diǎn)包、插花技術(shù)就行了。首先要了解花語(yǔ)，什么花送什么人，什么場(chǎng)合適合用什么花，開(kāi)業(yè)花籃，花車的制作，很簡(jiǎn)單一本介紹插花用書(shū)便解決問(wèn)題。熟能生巧，一個(gè)多用便什么都有行了。
二、正確地選擇花店地址
開(kāi)店關(guān)健。因?yàn)榱闶劾麧?rùn)在花卉業(yè)中可達(dá)50%—80%，零售利潤(rùn)足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁，可避免6—9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響，二是從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮，因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大概在10%—30%之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購(gòu)物的從眾心理，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶。
三、合理地裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在“花團(tuán)錦族”這個(gè)詞，要達(dá)到這個(gè)目的，只需一個(gè)辦法，那便多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒，?dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴，另外作為批零店。可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭作倉(cāng)庫(kù)用，以減小裝修費(fèi)用，玻璃門也少不了，這樣一作廣告效益，二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修，費(fèi)用低效果好。
四、進(jìn)貨很關(guān)鍵
進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)健，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤(rùn)空間最大得到保證。下面就看你自已的經(jīng)營(yíng)了。
五、經(jīng)營(yíng)策略建議
中國(guó)改革已經(jīng)30個(gè)年頭，哪里都沒(méi)有空白市場(chǎng)等你開(kāi)發(fā)，哪一行都有人做，關(guān)鍵看你怎么做，信譽(yù)是關(guān)健，一靠花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格，二靠服務(wù)質(zhì)量，批零店如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由供貨商把關(guān)的話，作為店主主要靠服務(wù)質(zhì)量。
花藝設(shè)計(jì)是立店之本。花店的經(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。
也可先作一個(gè)免費(fèi)送貨上門的承諾，無(wú)論對(duì)于批發(fā)商還是零售商，此項(xiàng)售前服務(wù)，會(huì)為你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃，無(wú)論哪個(gè)城市，星級(jí)飯店的鮮花布置，都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)，3—5天更換一期，費(fèi)用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會(huì)議，生日宴又很多，無(wú)形帶來(lái)許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開(kāi)拓業(yè)務(wù)的市場(chǎng)，與電臺(tái)合作，累積返還銷售，都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。