商業(yè)創(chuàng)業(yè)書
　　前期投資：約50萬(wàn)元
　　咖啡店店面：約100平方米
　　每月開銷：約4萬(wàn)元，其中包括房租3萬(wàn)元及員工支出6000元
　　每月收入：2.6萬(wàn)元~3萬(wàn)元左右
　　原料來(lái)源：茶，Harney&sons（紐約）；咖啡，Illy、ucc（日本）；蛋糕，卡布拉
　　店內(nèi)主打：原產(chǎn)地茶與咖啡，各色特制軟飲，免費(fèi)Mac上網(wǎng)，原版小說(shuō)借閱等
　　近期目標(biāo)：年底實(shí)現(xiàn)收支平衡，月收入目標(biāo)5萬(wàn)元
　　看過(guò)《老友記》（Friends）的人都知道劇中出鏡率最高的咖啡館Central perk。這個(gè)名字很有意思，跟中央公園（Central park）比起來(lái)僅差一個(gè)字母。除了影射中央公園之外，其中的Perk是percolate的簡(jiǎn)寫，意為滲濾壺煮咖啡； 而perk本身也有振奮、興奮之意，暗指咖啡的作用，可謂一箭三雕。
　　如今，在紐約華爾街工作了8年的時(shí)夏影和弟弟時(shí)欣一起，將這一理念帶到了上海。le financier（暖心扉），一家法式風(fēng)情的姐弟檔咖啡店在今年的4月8日誕生了。le financier是巴黎證交所內(nèi)隨咖啡附贈(zèng)的知名糕點(diǎn)，字面中帶有金融之意，而時(shí)氏姐弟的咖啡店正是以商務(wù)白領(lǐng)為目標(biāo)群體。
　　法式、金融、咖啡，我們就是要把這些理念以一種獨(dú)特的方式體現(xiàn)并運(yùn)營(yíng)出來(lái)，做到上海灘上的唯一，就像Central perk在無(wú)數(shù)人心中的地位一樣。 大學(xué)期間就懷著一個(gè)咖啡夢(mèng)的時(shí)夏影說(shuō)的時(shí)候很堅(jiān)定。
　　學(xué)生時(shí)代的夢(mèng)想
　　姐姐時(shí)夏影有著8年的華爾街工作背景。雖然華爾街給人的感覺(jué)歷來(lái)都只是嚴(yán)謹(jǐn)、苛刻、干練甚至枯燥，卻絲毫沒(méi)有影響時(shí)夏影從學(xué)生時(shí)代就一直放在心里的一個(gè)夢(mèng)想，開一家屬于自己的咖啡店。
　　無(wú)論是起先在紐約校園里啃書，還是后來(lái)在華爾街從事it工作，我始終維持著一個(gè)愛(ài)好，就是閑暇時(shí)去各色咖啡店小坐。開始由于生活忙碌，時(shí)夏影并沒(méi)有在意；然而工作時(shí)間越長(zhǎng)，她卻越是感到對(duì)咖啡店的依賴，后來(lái)終于明白，還是自己心底的一個(gè)愿望沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，自己不自覺(jué)地就會(huì)去貼近這個(gè)目標(biāo)。
　　就在姐姐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃蠢蠢欲動(dòng)之時(shí)，遠(yuǎn)在地球另一頭的上海的弟弟時(shí)欣給了姐姐一個(gè)好消息。2007年底，曾擔(dān)任過(guò)麥當(dāng)勞店長(zhǎng)以及后來(lái)在前程無(wú)憂做銷售的時(shí)欣辭掉了自己的工作，找到了一家咖啡店打工掙經(jīng)驗(yàn)。