根據(jù)經(jīng)營方式分類
附屬經(jīng)營酒吧
此類酒吧可分為下列幾種：
娛樂中心酒吧附屬于某大型娛樂中心，客人在娛樂之余，為啦助興往往要到酒吧喝一杯酒，以增加興致，此類酒吧往往是供應(yīng)含酒精量低的及不含灑精的飲品，屬助興服務(wù)，使客人在運(yùn)動(dòng)、興奮之余，獲得另一種狀態(tài)的休息和放松。
※ 購物中心酒吧
大型購物中心或商場(chǎng)也常設(shè)有酒吧。此類酒吧，往往為人們購物之后休息及欣賞其所購置物品而設(shè)，主要經(jīng)營不含酒精的飲料。
※ 酒店酒吧
此類酒吧為旅游住客客人特設(shè)，也接納當(dāng)?shù)乜腿。酒店中的酒吧是隨飯店的發(fā)展而發(fā)展。酒店中酒吧設(shè)施、商品、服務(wù)項(xiàng)目也較齊全，客房中可有小酒吧，客人能夠在自己的房間內(nèi)隨意飲用各類酒水或飲料，這種酒吧是高級(jí)客房的標(biāo)準(zhǔn)。大廳可有雞尾酒廊，同時(shí)還可據(jù)客人需求設(shè)歌舞廳，并據(jù)酒店本身的特點(diǎn)及不同客人的喜好開展各種服務(wù)。
※ 飛機(jī)、火車、輪船酒吧
此類酒吧為旅客旅途中消磨時(shí)光、增加興致，飛機(jī)、火車、輪船上也常設(shè)有酒吧，但僅提供無酒精飲料及含低酒精的飲品。
獨(dú)立經(jīng)營酒吧
相對(duì)前面幾種而言，此類酒吧與其他大類經(jīng)營無明顯的附屬關(guān)系，單獨(dú)設(shè)立，但此類酒吧往往經(jīng)營品種較齊全，服務(wù)及設(shè)施較好或有其他娛樂項(xiàng)目經(jīng)營，交通方便，也非常吸引客人。
市中心酒吧
此類酒吧大部分都建立在市中心，市中心酒吧通常其設(shè)施和服務(wù)都趨于全面，常年?duì)I業(yè)，客人逗留時(shí)間較長，消費(fèi)也較多。由于設(shè)在市中心的酒吧好些，因此這類酒吧總是面臨著競(jìng)爭(zhēng)。
文通終點(diǎn)酒吧
此類酒吧設(shè)在機(jī)場(chǎng)、火車站、港口等旅客轉(zhuǎn)運(yùn)地，旅客因某原因需滯留及等候，為消磨等候時(shí)間、休息放松，而去酒吧消費(fèi)。在此類酒吧消費(fèi)的客人般逗留時(shí)間較短，消費(fèi)量也較少，但有時(shí)座位周轉(zhuǎn)率會(huì)很高。交通終點(diǎn)酒吧通常經(jīng)營品種很少，服務(wù)設(shè)施也比較簡(jiǎn)單。
旅游地酒吧
此類酒吧通常設(shè)在海濱、森林、溫泉、湖畔等風(fēng)景旅游地，供游客在游覽之余放松及娛樂。通常都有舞池、卡拉OK 等娛樂設(shè)施，但所經(jīng)營的飲料品種較少。