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如何經(jīng)營茶葉市場?

[日期:2009-03-31 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

茶葉市場經(jīng)營分析 茶葉市場經(jīng)營分析,包括經(jīng)營的內(nèi)容、目的、任務(wù)、范圍和組合,以及經(jīng)濟(jì)利益。分述如下:

    (一)茶葉市場經(jīng)營的內(nèi)容 茶葉市場經(jīng)營的內(nèi)容,概括分析為買方和賣方兩個(gè)方面。茶葉市場的經(jīng)營活動(dòng)都是由買賣雙方構(gòu)成的。不僅要分析賣方活動(dòng),而且還要分析消費(fèi)情況和活動(dòng),才能有效的把茶葉商品銷售到消費(fèi)者的手里,茶葉市場經(jīng)營是從消費(fèi)者出發(fā),從確定任務(wù)開始,一直到售后服務(wù)結(jié)束為止,周而復(fù)始地過程。具體包括:分析環(huán)境、確定任務(wù)、選定目標(biāo)、制定戰(zhàn)略計(jì)劃、市場預(yù)測、產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、促銷策略、銷售渠道策略,進(jìn)入國籍市場策略、成績評定,等等。 就消費(fèi)者而言,包括茶葉市場棉花粉,消費(fèi)者的購買動(dòng)機(jī)及其心理活動(dòng)分析,消費(fèi)者的購買行為、購買程序和購買決策研究,等等。茶葉市場經(jīng)營的上述各項(xiàng)活動(dòng)之間,存在相互聯(lián)系,相互影響、互相依存的辯證關(guān)系。

    (二)茶葉市場經(jīng)營的目標(biāo) 是指在一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營活動(dòng)的方向和所要達(dá)到的水平。茶葉市場經(jīng)營目標(biāo),可分為戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)。

    1.戰(zhàn)略目標(biāo):其特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)時(shí)間較長,一般要分階段實(shí)行,對企業(yè)的生存和發(fā)展影響較大。目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)往往標(biāo)志經(jīng)營水平,達(dá)到某個(gè)新的境界。目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有較大的難度和風(fēng)險(xiǎn)。對各級經(jīng)營管理層有很大的激勵(lì)作用。目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要較多的費(fèi)用開支。 在其發(fā)展的不同歷史時(shí)期,其戰(zhàn)略目標(biāo)有所不同。區(qū)基本內(nèi)容通常有的三個(gè)方面,及長期性目標(biāo)、穩(wěn)定性目標(biāo)和競爭性目標(biāo).長期性目標(biāo)表明進(jìn)步和發(fā)展水平的目標(biāo),起重要指標(biāo)是銷售額和利潤額及其增長,穩(wěn)定性目標(biāo)表明經(jīng)營狀況是否安全,有無虧損,甚至倒閉危險(xiǎn)的。其重要指標(biāo)是經(jīng)營安全率、利潤率,支付能力等;競爭性目標(biāo)表明在市場上的競爭能力和形象,具體指標(biāo)有市場的占有率,產(chǎn)品質(zhì)量名次,知名度等。

    2.戰(zhàn)術(shù)目標(biāo):是戰(zhàn)略目標(biāo)具體化。其特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)的時(shí)期較短,反映近期利益。具有漸進(jìn)性,目標(biāo)較多,目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有一定的緊迫性。 戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)大體可分為產(chǎn)品、定價(jià)、銷售渠道和促進(jìn)銷售的等方面的具體目標(biāo)。茶葉市場經(jīng)營目標(biāo)的制定,要遵循以下原則:

    (1)關(guān)鍵性原則:經(jīng)營目標(biāo)必須是關(guān)系到經(jīng)營成敗的重要和關(guān)鍵問題,以及關(guān)系到全局問題。

    (2)可行性原則:在制定經(jīng)營目標(biāo)時(shí),必須全面分析各種資源條件和主觀能動(dòng)性。指標(biāo)不能定得過高或過低,保證能夠如期實(shí)現(xiàn)。

    (3)定量化原則:經(jīng)營目標(biāo)用數(shù)量或質(zhì)量指標(biāo)表示,以便檢查和評價(jià)實(shí)現(xiàn)的程度。

    (4)激動(dòng)性原則:經(jīng)營目標(biāo)要明確、突出和具有鼓勵(lì)性,稱為激發(fā)全體職工積極性的強(qiáng)大動(dòng)力。

    (5)靈活性原則:經(jīng)營目標(biāo)應(yīng)根據(jù)變化了的外部環(huán)境和內(nèi)部條件,及時(shí)調(diào)整與修正經(jīng)營目標(biāo)。

    (6)一致性原則:戰(zhàn)略目標(biāo)與戰(zhàn)術(shù)目標(biāo)要協(xié)調(diào)一致,形成系統(tǒng)不能互相矛盾,互相脫節(jié)。

    (三)茶葉市場經(jīng)營的任務(wù) 是通過對外部環(huán)境的調(diào)查與內(nèi)部條件的分析,解決面臨全局性的戰(zhàn)略決策和戰(zhàn)略目標(biāo)問題,通過長遠(yuǎn)規(guī)劃與產(chǎn)品、技術(shù)、人才等各項(xiàng)戰(zhàn)略性開發(fā),不斷發(fā)展優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉、有競爭能力的新催化納聘,對內(nèi)滿足國家建設(shè)與人民生活的需要,對外擠入國際市場,遵循國家的價(jià)格的價(jià)格政策,制定合理的價(jià)格。 根據(jù)多渠道、少環(huán)節(jié),開放的茶葉商品流通原則,選擇合適的銷售渠道。本著增加銷售、指導(dǎo)消費(fèi)、促進(jìn)競爭的精神,運(yùn)用合適的促銷方式,顧客的需求和欲望得到滿足,保證取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。

    (四)茶葉市場經(jīng)營的范圍 茶葉市場經(jīng)營包括選定地位、人員等等,范圍要逼茶葉市場營銷面寬。根據(jù)我國文字,這兩個(gè)概念是不同的。茶葉市場應(yīng)吸哦啊所設(shè)計(jì)的范圍,只是茶葉市場銷售方面。而茶葉市場經(jīng)營所涉及的范圍,除營銷范圍外,更重要的是:

    1.茶葉損害慈航經(jīng)營的重點(diǎn):在于將來的經(jīng)營,即調(diào)查研究人民生活需要的前景,充分分析企業(yè)內(nèi)部和外部環(huán)境的條件下,根據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的趨勢,制定長遠(yuǎn)經(jīng)營的目標(biāo)、經(jīng)營戰(zhàn)略和長遠(yuǎn)規(guī)劃,最為指導(dǎo)茶葉市場長期科學(xué)研究,近期技術(shù)開發(fā)及生產(chǎn)準(zhǔn)備的依據(jù)。

    2.滿足消費(fèi)者需求:即經(jīng)常了解消費(fèi)者當(dāng)前與潛在的需求,落實(shí)到茶葉種類、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格和交貨期上。

    3.茶葉市場經(jīng)營重要組成部分。是技術(shù)開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和人才開發(fā),必須認(rèn)真好抓,這是提高企業(yè)的素質(zhì)、技術(shù)水平與經(jīng)營管理水平,保證生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長,為不斷地提高經(jīng)濟(jì)效益的重要條件。

    總之,茶葉市場經(jīng)營的范圍,除茶葉市場營銷所涉及的銷售范圍之外,更側(cè)重于長遠(yuǎn)的、總體的經(jīng)營戰(zhàn)略目閉哦阿的制定和經(jīng)營策略的合理性選擇及其組織實(shí)現(xiàn)。

    (五) 茶葉市場經(jīng)營組合 茶葉市場經(jīng)營組合指為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),為向消費(fèi)者的組合要求(種類、花色、規(guī)格、可靠、外形、美觀、無污染等)。而提供整體性的滿足,所綜合 運(yùn)用各種可能的茶葉市場經(jīng)營策略,手段和方法的組合。具體包括產(chǎn)品、價(jià)格、促銷和分銷地點(diǎn)等方面因素的組合。每一方面又有小組合。 例如,產(chǎn)品是設(shè)計(jì)、花色、質(zhì)量、包裝、特色等因素的組合;價(jià)格是基本價(jià)格 、浮動(dòng)價(jià)格、付款時(shí)間、信貸條件等因素的組合;促銷,是人員推銷、廣告、訂貨會、展銷等因素的組合;分銷地點(diǎn),是銷售渠道、中間商、儲存、運(yùn)輸方式等因素的組合。 茶葉市場經(jīng)營組合的中心和出發(fā)點(diǎn)是消費(fèi)者。茶葉市場經(jīng)營的組合的目的,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。茶葉市場經(jīng)營組合使用形態(tài)矩陣進(jìn)行選擇。 表2—1形態(tài)矩陣,可能有81可行的茶葉市場經(jīng)營組合,可供選擇。例如,可選用產(chǎn)品甲,以基本價(jià)格,采用人員推銷方式,經(jīng)過中加上的組合,把產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。也可以選擇產(chǎn)品乙,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的策略,采用展銷方式,經(jīng)過門市部的組合,把產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。

表2—1形態(tài)矩陣

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組合因素                          組合方式
                      1             2               3
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產(chǎn)品       1          甲            乙              丙
定價(jià)       2       優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)      基本價(jià)格         優(yōu)質(zhì)低價(jià)
促銷       3       人員推銷      廣    告         展   銷 
分銷       4       門 市 部      中 間 商         聯(lián)合經(jīng)銷
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    再選擇最優(yōu)經(jīng)營組合時(shí),不僅要考慮上述可以控制因素,還要考慮不可控制的外部因素,如政治、經(jīng)濟(jì)、文化、人口、技術(shù)、競爭等,要對外部因素進(jìn)行分析,時(shí)選擇的茶葉市場經(jīng)營組合能適應(yīng)外部因素的要求和變化。

    (六) 茶葉市場經(jīng)營組合的作用精英組合的作用,表現(xiàn)在下述三個(gè)方面:一是,茶葉市場經(jīng)營組合是占領(lǐng)茶葉市場,開展競爭有力的手段。消費(fèi)者是組合需求,要求整體性滿足,實(shí)在國內(nèi)外市場競爭十分劇烈時(shí)刻,不能單純依靠優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、低廉價(jià)格,活廣告宣傳、擴(kuò)大銷售,而是開展 市場經(jīng)營研究,針對消費(fèi)者的組合需求,采取茶葉市場經(jīng)營組合手段,才能占領(lǐng)市場,增強(qiáng)競爭能力。 二是,茶葉市場經(jīng)營組合,是制定銷售戰(zhàn)略的基礎(chǔ),必須把合適的產(chǎn)品,以合適的價(jià)格,用合適的推銷方式,推銷到合適的地區(qū)。這四個(gè)“合適”就是茶葉市場精英組合。其中每一項(xiàng),如何才能合適,以及這思想如何組合在一起,才能構(gòu)成整體的合適,就是銷售戰(zhàn)略要研究的內(nèi)容。所以,茶葉市場精英組合,是研究和制定銷售的基礎(chǔ)。 三是,茶葉市場精英組合,是協(xié)調(diào)內(nèi)部工作的紐帶。內(nèi)部的各項(xiàng)工作,包括生產(chǎn)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、銷售等,各職能部門是面向目標(biāo)市場開展的,即根據(jù)茶葉市場需求做到四個(gè)“合適”.因此,茶葉市場精英組合,確實(shí) 奇道鏈接各部門的紐帶作用。

    (七) 茶葉市場經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益 在茶葉市場經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,取得有效成果與該成果所占用的或耗費(fèi)的勞動(dòng)量(包括活勞動(dòng)和物化勞動(dòng))之間的比較。是評價(jià)經(jīng)營決策和生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的客觀尺度。茶葉市場經(jīng)營中的有用成果,使之滿足社會某一方面需要的有用產(chǎn)品和勞動(dòng)。 勞動(dòng)占用時(shí)所占用的物質(zhì)資料,包括原材料、房屋、設(shè)備等,其價(jià)值表現(xiàn)式就是資金占用。勞動(dòng)消耗是茶葉市場經(jīng)營活動(dòng)中,消耗人力和物力,包括活勞動(dòng)和我物化勞動(dòng)的消耗。勞動(dòng)占用和勞動(dòng)的消耗既有區(qū)別,又有聯(lián)系。勞動(dòng)消耗以一定量的勞動(dòng)占用為前提,勞動(dòng)占用又逐漸轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)消耗。一般說,對社會有用的成果已定,占用和消耗的勞動(dòng)量少,經(jīng)濟(jì)效益就達(dá),占用和消耗的勞動(dòng)量剁,經(jīng)濟(jì)效果就小。 提高經(jīng)濟(jì)效益,就是要以盡量少的勞動(dòng)占用和勞動(dòng)消耗,為社會提供更多的符合需要的產(chǎn)品和勞務(wù),即努力提高產(chǎn)出與投入的比值。 社會主義茶葉市場經(jīng)營的目的,是滿足社會需要,服從與社會主義基本經(jīng)濟(jì)規(guī)律。社會主義茶葉市場的 經(jīng)營效益,不但要從各個(gè)角度考慮,而且還要從整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的角度來考慮,從而為國家、企業(yè)、職工和消費(fèi)者帶來更多的效益。

 

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