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如何將美發(fā)店的利潤(rùn)最大化(美萍美發(fā)管理系統(tǒng))

[日期:2009-03-23 ] 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
  發(fā)廊是技術(shù)與服務(wù)的組合,而我們的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)來(lái)自于顧客的組合。當(dāng)然,發(fā)廊店長(zhǎng)們一向都知道,哪些顧客更能為他們帶來(lái)利潤(rùn)。但是,
  許多發(fā)廊管理者壓根兒就不了解,某一個(gè)或某一類別的顧客究竟能為他們帶來(lái)多少利潤(rùn)或多少利潤(rùn)負(fù)值。大多數(shù)店長(zhǎng)并不了解,顧客的組合決定了店面最終的盈利水平,即價(jià)值。如果通過(guò)仔細(xì)認(rèn)真而又科學(xué)的方法去統(tǒng)計(jì),你會(huì)發(fā)現(xiàn)顧客中最好的20%產(chǎn)生了店面大部分的價(jià)值(利潤(rùn))。在某些情況下,甚至是全部?jī)r(jià)值。但是問(wèn)題在于,最差的20%顧客也許會(huì)破壞很多價(jià)值而產(chǎn)生負(fù)利潤(rùn),而其余的60%則彌補(bǔ)了差異。除非店面已經(jīng)開(kāi)始著手細(xì)分差異顧客組合,否則就別想使利潤(rùn)最大化。對(duì)那部分負(fù)利潤(rùn)顧客,減少為其中一些人的服務(wù)反而會(huì)增加利潤(rùn)。

  很多店長(zhǎng)一直都努力想要做到以顧客為中心,但是他們的努力卻無(wú)法使店面的利潤(rùn)上升。原因在于:
·你是否堅(jiān)持認(rèn)為你的顧客利潤(rùn)率的不同并不重要?你是否承認(rèn)有不能為你帶來(lái)利潤(rùn)的顧客?假如你試圖衡量顧客利潤(rùn)率,你是否把一些運(yùn)營(yíng)或成本費(fèi)用扣除在外?
·你是否在不了解吸引顧客的成本以及他們可能會(huì)留多久的情況下就增加了許多新顧客?更為重要的是,你是否不了解你能從每位新顧客身上獲取多少利潤(rùn)(運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)-成本)?
·你是否以平均顧客利潤(rùn)率為基礎(chǔ)來(lái)制定策略?你是否不知道你最好的20%顧客以及最差的20%顧客的利潤(rùn)分別是多少?你是否不確定顧客的哪些具體做法會(huì)使他們被歸入前20%以及最后20%的類別?
·你是否未能讓某些經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé),針對(duì)顧客的利潤(rùn)率采取行動(dòng)?你的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃是否與顧客或某些類別的顧客的利潤(rùn)率脫節(jié)?
·你是否未能計(jì)算出每一類別的顧客對(duì)于你的品牌的貢獻(xiàn)有多少,并借此提升你的知名度?你是否未能告知你的員工你對(duì)顧客利潤(rùn)率的了解?

  利用各種經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)表格數(shù)據(jù)和通過(guò)在店里的簡(jiǎn)單視察,你就能夠分析出不同類型的顧客所接受的服務(wù)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些人總喜歡接受最沒(méi)有利潤(rùn)的服務(wù)。而這些顧客同樣也不會(huì)給店面帶來(lái)多少利潤(rùn)。你還會(huì)發(fā)現(xiàn)這些顧客經(jīng)常投訴,這種做法會(huì)使得有利潤(rùn)的服務(wù)變得利潤(rùn)減少甚至無(wú)利可圖。還有一些顧客則只在你優(yōu)惠打折時(shí)才走進(jìn)你的店面接受特價(jià)服務(wù)。等優(yōu)惠期結(jié)束后他們就一去不返。這同樣無(wú)助于產(chǎn)生利潤(rùn)。
  當(dāng)你不了解顧客利潤(rùn)率時(shí), 目前很多店面是這樣(即使看起來(lái)很紅火的店面):把錢花在廣告、促銷、以及其它類似的活動(dòng),以期吸引顧客上門。而他們?cè)诿總(gè)顧客身上花的宣傳費(fèi)用,進(jìn)店消費(fèi)還要付出產(chǎn)品成本、人力等費(fèi)用等,但是最后卻只吸引到了1/10的顧客。并且這1/10的顧客并不是全部成為長(zhǎng)期穩(wěn)定顧客。這時(shí)候就得不償失。
  雖然情況并不是很糟,但是許多店長(zhǎng)們也許在數(shù)年的時(shí)間里都不會(huì)意識(shí)到這么做有什么問(wèn)題。他們寧可關(guān)注傳統(tǒng)的利潤(rùn),而不是顧客利潤(rùn)率。
  這種狀況顯然不會(huì)永遠(yuǎn)持續(xù)下去。
  只要我們深入了解顧客利潤(rùn)率的數(shù)據(jù),并采取措施,就會(huì)清楚我們?cè)诿课活櫩蜕砩馅A利(或虧損)多少錢。
  店長(zhǎng)們急切需要更好地了解顧客利潤(rùn)率,以及用來(lái)吸引顧客的成本,維持顧客的成本,與顧客的關(guān)系,以及顧客利潤(rùn)率是如何分布的。我們必須這樣做,因?yàn)閷?duì)顧客利潤(rùn)率的了解使我們能夠準(zhǔn)確地為自己的店面進(jìn)行市場(chǎng)定位,由此采取針對(duì)性措施吸引我們的利潤(rùn)顧客。
  由此做到定向服務(wù)(根據(jù)目標(biāo)顧客類型合理推出針對(duì)性服務(wù)),促使利潤(rùn)最大化。
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