服
務(wù)行業(yè)做的就是一種理念,而浴場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)管理中更是突顯最為精細(xì)的管理理念。中洗認(rèn)為不管推出什么樣的娛樂(lè)項(xiàng)目,自身的娛樂(lè)管理如果沒(méi)有一套切實(shí)可行的規(guī)范制度,不僅難以達(dá)到靠娛樂(lè)來(lái)提高營(yíng)業(yè)收入,反而連項(xiàng)目本身的經(jīng)營(yíng)都會(huì)受到影響。如何做好浴場(chǎng)娛樂(lè)管理變得尤為重要。
近幾年,隨著人們健康娛樂(lè)意識(shí)的提高,越來(lái)越多的浴場(chǎng)為迎合消費(fèi)者休閑生活的口味,將康樂(lè)設(shè)施、娛樂(lè)器材引入娛樂(lè)營(yíng)業(yè)項(xiàng)目的同時(shí),又以一種全新的方式將本浴場(chǎng)推向市場(chǎng),這種新穎的方式帶動(dòng)了一定的消費(fèi)潮流,繼而在消費(fèi)與經(jīng)營(yíng)者雙方利益得到滿足的前提下,很多浴場(chǎng)正式將娛樂(lè)列入其重要的盈利項(xiàng)目,有的甚至已成為浴場(chǎng)投資、收益的重要一環(huán)。
如今的浴場(chǎng)推出很多新的娛樂(lè)方式。一方面,舞廳、卡拉OK廳、醫(yī)療保健系統(tǒng)、桑拿室、臺(tái)球室、棋牌室、保齡球館、健身房、咖啡廳、中西餐廳、快餐店、酒樓、洗浴、會(huì)所等向非住店客人開(kāi)放;另一方面,增加了新的收費(fèi)娛樂(lè)項(xiàng)目,如影音設(shè)備及資料的租用、互動(dòng)的電視游戲、電子游戲機(jī)房、VOD節(jié)目點(diǎn)播、文藝節(jié)目及時(shí)裝表演等。當(dāng)然,并不是所有的客人都愿意接受收費(fèi)娛樂(lè)的項(xiàng)目,當(dāng)然也很難成為增加營(yíng)業(yè)收入的主力。如何吸引客源,更好的挖掘非住店客人的娛樂(lè)消費(fèi)意識(shí),如何在自身健康娛樂(lè)設(shè)施上多下功夫是關(guān)鍵。
做好娛樂(lè)管理是整個(gè)浴場(chǎng)管理的重要環(huán)節(jié)。特別是許多旅游、度假區(qū)的浴場(chǎng),其運(yùn)作的大部分內(nèi)容就是經(jīng)營(yíng)、管理娛樂(lè)方面。如果到了淡季,隨著客源的下降,而自己又不肯以降價(jià)的方式來(lái)招徠客人的話,要想維持日常經(jīng)營(yíng),娛樂(lè)管理就更應(yīng)該在開(kāi)展廣泛的市場(chǎng)調(diào)查和研究市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,推出適合自己特點(diǎn)的娛樂(lè)項(xiàng)目。管理浴場(chǎng)無(wú)非就是管理其瑣瑣碎碎,只有在精細(xì)管理中做好了,做對(duì)了,就不愁吸引不了客源。中洗不提倡行業(yè)之間搞價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)讓整個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)惡性循環(huán)下去,不懂整個(gè)市場(chǎng)次序的混亂,連基本的利益都得不到保證。正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)應(yīng)主要在服務(wù)質(zhì)量和項(xiàng)目創(chuàng)新上下功夫,通過(guò)良好、有序的行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng),不斷的推陳出新,如新的優(yōu)惠價(jià)格的組合、新的項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)來(lái)吸引不同的客人,另外,創(chuàng)造特色也是競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要的手段。只有真正抓住最有價(jià)值、最有潛力的客戶,進(jìn)行不同級(jí)別、不同價(jià)值的客戶的差異化服務(wù),進(jìn)行針對(duì)性更強(qiáng)的個(gè)性化更高的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),甚至將客戶互動(dòng)進(jìn)來(lái)。
這就更要求浴場(chǎng)、酒店的經(jīng)營(yíng)趨向于精細(xì)化。