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營銷造就迪歐咖啡連鎖第三極(二)

[日期:2008-09-27 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
鑒于上島因?yàn)楣蓶|關(guān)系的問題而限制發(fā)展的教訓(xùn),新創(chuàng)立的迪歐咖啡排除了原來上島咖啡股東的加入。而在新的股東結(jié)構(gòu)中,同樣基于上島的教訓(xùn),王陽發(fā)逐步限制了股東干預(yù)經(jīng)營的權(quán)力,以確保一個(gè)強(qiáng)有力的經(jīng)營決策中心。

  在2005年年底的一次股東會(huì)議上,王陽發(fā)甚至對他幾個(gè)一同創(chuàng)業(yè)的合作伙伴說:“從今以后,在執(zhí)行業(yè)務(wù)決策的時(shí)候,忘記你們是股東!

  為了避免因?yàn)楣蓶|層的關(guān)系影響加盟業(yè)務(wù)的發(fā)展,王陽發(fā)可謂不惜一切代價(jià),使一些股東可以體面地退出經(jīng)營決策層。角色的轉(zhuǎn)換給起初一起參與迪歐創(chuàng)業(yè)的伙伴帶來很多心理上的落差和不理解,但卻確保了在迪歐創(chuàng)業(yè)第一階段必需的一個(gè)強(qiáng)有力的經(jīng)營決策中心。

  “這種人事的變革其實(shí)是最痛苦的。但因?yàn)橛辛巳耸碌母淖,才有了制度的完善和?jīng)營目標(biāo)上的統(tǒng)一性!蓖蹶柊l(fā)對《中外管理》記者說,“這樣我可以更集中精力去完善內(nèi)部的培訓(xùn)。雖然我加盟少做了,錢少賺了,發(fā)展的速度變慢了,但是我可以用更多的精力去完善我們團(tuán)隊(duì)的建設(shè),為下一步的發(fā)展打下扎實(shí)的基礎(chǔ)!

  團(tuán)隊(duì):將“鎖鏈”變成“翅膀”

  理順了股東關(guān)系,接下來的重點(diǎn)工作就是企業(yè)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。王陽發(fā)認(rèn)為:如果企業(yè)團(tuán)隊(duì)不夠健全的話,在加盟發(fā)展的過程中會(huì)造成很多問題,帶來管理上的混亂。

  “我經(jīng)常跟我們的員工講,我們不是利益結(jié)合,希望我們是從理念上的結(jié)合。我希望新進(jìn)來的人,在工作態(tài)度上、價(jià)值觀念上、理念行為上,都是能夠比較相一致的。結(jié)合這一點(diǎn),至于你能做什么,是比較不確定的。一個(gè)企業(yè)需要方方面面的人:要有活潑的,要有穩(wěn)重的,都需要,需要形形色色的人。”王陽發(fā)如此表達(dá)了他的用人理念:“通常認(rèn)為:要找對的人去做對的事。而我更強(qiáng)調(diào):在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做適當(dāng)?shù)男袨,沒有一個(gè)絕對的標(biāo)準(zhǔn)!

  這個(gè)深受西方“存在主義”哲學(xué)思想
影響的咖啡連鎖掌門經(jīng)常對他的員工說:“你來做這個(gè)職位,不是一輩子的事情。希望你能夠有更多的轉(zhuǎn)換軌道,有更多激發(fā)自己潛能的能力,能夠更全方位地、更深地、更廣地多去學(xué)習(xí)!

  正如存在主義哲學(xué)代表人物薩特反對任何人生中的“阻逆”因素一樣,王陽發(fā)給與他的員工充分自由的發(fā)展空間。

  “我們鼓勵(lì)員工去探索按照組織和環(huán)境的現(xiàn)有狀況下,他們在責(zé)任范圍內(nèi)可以做的事情……考慮到行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化,我們應(yīng)當(dāng)充分利用我們員工的聰明智慧,積極對公司進(jìn)行再創(chuàng)造,因?yàn)榻裉煨械猛ǖ臇|西可能明天就不管用了。”王陽發(fā)說。

  迪歐咖啡的一位高級副總裁甚至告訴記者:“在沒來到迪歐之前,我很自負(fù),我相信我有很強(qiáng)的專業(yè)能力。后來跟王總交流的時(shí)候,才覺得原來那種自負(fù)是一條鎖鏈,它把我限制在一定的范圍里面,限制了我的人生。王總總是給我一些啟發(fā),他似乎有能力把我這條鎖鏈變成翅膀,我現(xiàn)在有這種感覺了……”

  管理核心團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵是激發(fā)他們的潛能。王陽發(fā)說:“中高層是相對少數(shù)的人,是管理層,主要是訓(xùn)練他們的自覺性。需要去激發(fā)他們的潛在能力,提供更多的發(fā)揮空間。人的智慧來自于你的自覺性,有自覺性才會(huì)去思考:怎么做比較好?什么該做?什么不該做?需要去思考,去思考才會(huì)有智慧,才能釋放出潛能!

  心態(tài):謝絕“成功”

  迪歐管理總部目前的組織架構(gòu)包括:蘇州迪歐餐飲管理有限公司、蘇州上島餐飲管理有限公司和迪歐生產(chǎn)中心。

  其中蘇州迪歐餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)迪歐咖啡連鎖的加盟業(yè)務(wù),蘇州上島餐飲管理有限公司則負(fù)責(zé)王陽發(fā)在上島作為大股東所管轄的江蘇、河南和遼寧三省上島咖啡品牌的開發(fā)和加盟事務(wù)。

  迪歐生產(chǎn)中心又分為迪歐食品、迪歐家具和左帥貿(mào)易(物流)三個(gè)公司,均是迪歐餐飲投資的子公司。迪歐食品負(fù)責(zé)咖啡烘焙,咖啡輔助配料加工、加工咖啡豆、咖啡、茶飲料、蛋白飲料、果蔬飲料及其罐裝產(chǎn)品等,同時(shí)銷售公司自產(chǎn)產(chǎn)品。在物流配送體系的支持下,確!暗蠚W”品牌下各直營店及加盟連鎖門店統(tǒng)一穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。

  而迪歐家具有限公司則包含了家具、招牌廣告和鐵件鐵藝等產(chǎn)品的生產(chǎn)制作,提供“迪歐”各直營店及加盟連鎖門店獨(dú)具“迪歐”餐飲連鎖特色的家具設(shè)計(jì)、制作到運(yùn)送安裝一條龍服務(wù)。

  王陽發(fā)說迪歐的使命是要成為行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn):“社會(huì)在進(jìn)步,標(biāo)準(zhǔn)也在改變,是動(dòng)態(tài)的。我們希望在國內(nèi)這個(gè)領(lǐng)域,這個(gè)市場上能真正成為一個(gè)領(lǐng)先、有影響力的品牌!

  已過知天命年紀(jì)的王陽發(fā),在面對記者問及如何看待自己的成功時(shí),給記者講了一個(gè)小故事:

  2002年的時(shí)候,臺灣聯(lián)合報(bào)系一個(gè)派駐上海的記者想采訪臺商在大陸經(jīng)商成功的案例,找到了迪歐咖啡。當(dāng)時(shí)王陽發(fā)告訴他:“希望你給我時(shí)間,再過三年后,我相信我比較有資格來做你這個(gè)題材的報(bào)道。”

  三年很快就過去,而此時(shí)的迪歐咖啡已經(jīng)在中國餐飲連鎖行業(yè)嶄露頭角。到2005年,這個(gè)記者果然再次登門拜訪。這時(shí)王陽發(fā)卻告訴他說:怎么三年這么快就過去了?不過如果今天你要是還就那個(gè)話題采訪我的話,我會(huì)告訴你,再給我三年的時(shí)間。

  “我們還在草創(chuàng),永遠(yuǎn)、永遠(yuǎn)都是在摸索、學(xué)習(xí)和發(fā)展的過程中。如果今天我認(rèn)為我有一定的成就了,往后就注定要失敗的!蓖蹶柊l(fā)對《中外管理》記者說,“我不認(rèn)為現(xiàn)在叫成功。因?yàn)槲覍Τ晒Φ亩x,是在不斷超越我的興趣。我的興趣不在于我做多大,我也沒有必要跟比爾·蓋茨比,我只要跟自己比。成功就是不斷超越過去!


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