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淺談咖啡的藝術

[日期:2008-09-27 ] 來源:互聯(lián)網  作者:佚名
中國茶的形象寧靜淡泊,稱之為品;美國可樂的形象熱烈奔放,稱之為飲;而咖啡則品與飲兼而有之。

  閑暇時,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙時,一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感。

  法國人對咖啡的評價是:濃黑如惡魔、滾燙如地獄、清純似天使、甜蜜象愛情。

  美國人生活節(jié)奏快,對喝咖啡也不太細致,飲用量雖是全球之冠,但無論煮或是喝的過程,都不講究,美國咖啡口味較清淡。

  阿拉拍咖啡多以小巧精致銅杯盛載,同時有燃香助興,這正是沙漠中人的生活情趣。

  以茶道著稱的日本,對咖啡卻也情有獨鐘,只不過日本的咖啡文化更傾向于發(fā)展成為一套如插花、茶道一樣中規(guī)中矩的藝術。

  意大利人熱愛的是一杯無糖無奶的高濃度咖啡,當?shù)厝艘贿M店門就把錢往吧臺上一擱,一杯意大利咖啡隨即奉來,他們舉杯飲盡外加一句:“很好,我喜歡”。便悄然離去。
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