網(wǎng)吧前臺(tái)邊的冷藏柜能夠做多大生意呢？網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)飲料，早已不是什么新鮮事，關(guān)鍵在于這筆生意究竟可以給網(wǎng)吧帶來(lái)多大的收益。如果你認(rèn)為網(wǎng)吧的飲料經(jīng)營(yíng)不過(guò)是給網(wǎng)吧加了一個(gè)小賣部的話，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。網(wǎng)吧到今天已經(jīng)成為各類飲料的一個(gè)集中消費(fèi)地，成為各大飲料品牌的必爭(zhēng)之所。小飲料，正在給網(wǎng)吧帶來(lái)源源不斷的收益。
龐大的市場(chǎng)價(jià)值，商家必爭(zhēng)之地在廣州，一旦有新的一家大型網(wǎng)吧開(kāi)業(yè)了，那可口可樂(lè)和百事可樂(lè)的工作人員必定會(huì)踏破新網(wǎng)吧的門檻，目的就是要讓這家網(wǎng)吧銷售自己生產(chǎn)的飲料。
兩家全球性企業(yè)如此重視小小的網(wǎng)吧，原因何在？根據(jù)今年年初的一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2005年廣州的網(wǎng)吧碳酸飲料銷售總額達(dá)到了一億元，其銷售能力和很多大型商場(chǎng)不相上下，這就是可口可樂(lè)和百事可樂(lè)兩家公司對(duì)網(wǎng)吧市場(chǎng)如此重視的原因。
從去年開(kāi)始，隨著健康上網(wǎng)的概念被提出，一些網(wǎng)民在網(wǎng)吧上網(wǎng)的時(shí)候開(kāi)始注意減少對(duì)碳酸飲料的飲用，而大量的茶飲料則是趁機(jī)崛起，開(kāi)始搶攻網(wǎng)吧市場(chǎng)。
統(tǒng)一、康師傅等大型飲料公司都開(kāi)始集中對(duì)網(wǎng)吧市場(chǎng)展開(kāi)了車輪戰(zhàn)。網(wǎng)吧的飲料銷售市場(chǎng)也呈現(xiàn)出一片勃勃生機(jī)，市場(chǎng)的擴(kuò)大自然能夠?yàn)榫W(wǎng)吧帶來(lái)滾滾的利潤(rùn)。
不過(guò)，由于沒(méi)有意識(shí)到飲料市場(chǎng)潛在的市場(chǎng)空間，很多網(wǎng)吧對(duì)飲料銷售，以及和飲料公司的合作都還沒(méi)有全面展開(kāi)。倒是飲料公司比網(wǎng)吧老板更為積極，希望能將各自的產(chǎn)品打入網(wǎng)吧市場(chǎng)。
在連鎖網(wǎng)吧高速發(fā)展，眾多網(wǎng)吧紛紛走向豪華，多元的時(shí)候，飲料銷售在這種發(fā)展趨勢(shì)中所占的比例也將越來(lái)越大。不過(guò)，目前網(wǎng)吧只是各自為政，沒(méi)有主動(dòng)出擊。市場(chǎng)就在眼前，誰(shuí)多動(dòng)一步，就能分到更多的蛋糕，小飲料也可以做成大生意，當(dāng)前的這個(gè)領(lǐng)域，講究的就是先發(fā)制人。
網(wǎng)吧、飲料的互惠銷售模式
現(xiàn)今市場(chǎng)上的飲料類型多種多樣，一般一家網(wǎng)吧不可能對(duì)所有飲料類型都進(jìn)貨，只是有選擇地銷售合作飲料公司的產(chǎn)品，就是網(wǎng)吧吸引飲料公司對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行投資獲益的來(lái)源。
根據(jù)廣州已經(jīng)成熟穩(wěn)定的發(fā)展模式，相互競(jìng)爭(zhēng)的公司通過(guò)各自的銷售渠道，授權(quán)網(wǎng)吧進(jìn)行飲料銷售，給網(wǎng)吧提供分成獲利，是目前各飲料公司采取的主要形式？煽诳蓸(lè)和《魔獸世界》的合作提供了一種新的銷售方式。
作為時(shí)下的熱門網(wǎng)絡(luò)游戲，可口可樂(lè)從2005年年初和《魔獸世界》簽訂合作協(xié)議以來(lái)，不僅取得了銷量上的突破，也給網(wǎng)吧帶來(lái)了更多的收益，這項(xiàng)收益就源于可口可樂(lè)銷量的增長(zhǎng)。
一些網(wǎng)吧的銷售記錄顯示，玩《魔獸世界》的玩家一般都會(huì)在旁邊放一瓶可口可樂(lè)，這種可樂(lè)的包裝上有積分獎(jiǎng)勵(lì)的設(shè)置，同時(shí)也附帶了《魔獸世界》的點(diǎn)卡。很多玩家在游戲時(shí)間消耗完之后，不會(huì)直接購(gòu)買點(diǎn)卡，而是直接購(gòu)買一瓶可樂(lè)，通過(guò)可樂(lè)上贈(zèng)送的點(diǎn)數(shù)繼續(xù)游戲。而網(wǎng)吧的可樂(lè)銷售量也是水漲船高，自然收益也能夠獲得更多。
不僅是可口可樂(lè)的模式為網(wǎng)吧帶來(lái)了收益，樂(lè)百氏脈動(dòng)飲料聯(lián)合《夢(mèng)幻西游》推出的活動(dòng)也讓網(wǎng)吧得到了類似的收益。脈動(dòng)飲料中贈(zèng)送的游戲點(diǎn)數(shù)，以及提供的抽獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，讓網(wǎng)吧脈動(dòng)飲料的銷量大增。
可以說(shuō)，上游游戲廠商與飲料公司的這種合作不僅促進(jìn)了游戲和飲料的雙贏，也給網(wǎng)吧的特型飲料銷售帶來(lái)了機(jī)會(huì)。而在有這樣合作的前提下，網(wǎng)吧自然也會(huì)更愿意銷售有這類合作公司的產(chǎn)品。
上述為飲料公司以合作促進(jìn)網(wǎng)吧飲料銷售的局面，而網(wǎng)吧的主動(dòng)出擊也是有規(guī)律可循的。以前，由于網(wǎng)吧市場(chǎng)不被重視，所以網(wǎng)吧銷售任何飲料，飲料公司都不會(huì)過(guò)問(wèn)。但是現(xiàn)在不同了，如果你銷售某一種飲料，而另一種飲料不銷售，那么飲料公司就會(huì)希望你銷售他們的飲料而給你提供一系列的優(yōu)惠。
除了這種成熟的模式之外，還有一種模式可以讓網(wǎng)吧從飲料銷售中獲得更大的利潤(rùn)。這就是將飲料的銷售和自己的網(wǎng)吧營(yíng)業(yè)直接掛鉤。目前，在浙江一些地方出現(xiàn)了鼓勵(lì)消費(fèi)，免費(fèi)上網(wǎng)的形式。
即在商店內(nèi)進(jìn)行了消費(fèi)，那么就可以獲得免費(fèi)的上網(wǎng)時(shí)間。這樣網(wǎng)民得到了更多的實(shí)惠，而網(wǎng)吧優(yōu)惠的額度可以從飲料公司那里拿回來(lái)，飲料公司提高返點(diǎn)比例鼓勵(lì)促銷，從而形成良性的發(fā)展模式。
還有一種網(wǎng)吧可以獲得來(lái)自飲料上的收益則為網(wǎng)吧的飲料專賣權(quán)。顧名思義，就是網(wǎng)吧只經(jīng)營(yíng)，或重點(diǎn)宣傳某一種飲料，除了銷售利潤(rùn)外，還能夠從飲料公司那里獲得額外的收益。目前很多地區(qū)的飲料公司都開(kāi)始注重網(wǎng)吧的飲料專賣權(quán)問(wèn)題。
取得一家網(wǎng)吧的飲料專賣權(quán)，就等于獲得了一個(gè)固定的消費(fèi)群體，所以網(wǎng)吧的飲料專賣權(quán)也被炒得很熱。但是由于相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)法規(guī)的限制，所以這種專賣權(quán)應(yīng)該是重點(diǎn)推薦銷售的形式推出，或者通過(guò)網(wǎng)吧的貨品限制來(lái)達(dá)到。通過(guò)出售飲料的專賣權(quán)，單類型飲料，大概可以為網(wǎng)吧每年增加數(shù)千元的收益。
增強(qiáng)網(wǎng)吧自我監(jiān)管 避免違規(guī)違法現(xiàn)象
盡管網(wǎng)吧飲料市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限，網(wǎng)吧業(yè)主也可以從中獲益，但是由于飲料之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，一些飲料公司為了獨(dú)占網(wǎng)吧市場(chǎng)，采取了買斷網(wǎng)吧飲料專賣權(quán)的方式。然而，這種做法卻違反了避免壟斷經(jīng)營(yíng)的相關(guān)法規(guī)。
日前，貴陽(yáng)的一起網(wǎng)吧飲料專賣權(quán)就惹了官司。某知名企業(yè)為了獲得網(wǎng)吧飲料的專賣權(quán)，花費(fèi)了不少錢來(lái)買斷，結(jié)果因涉嫌商業(yè)賄賂而賠了夫人又折兵。這個(gè)案例在警示我們，盡管網(wǎng)吧飲料市場(chǎng)誘惑重重，但是必須在合理合法的范圍內(nèi)進(jìn)行操作，專賣權(quán)的適當(dāng)出售就是網(wǎng)吧業(yè)主需要考慮的課題，要適度，而不可能過(guò)。
另一則案例也是發(fā)生在某知名企業(yè)身上。先前一個(gè)小城鎮(zhèn)的14網(wǎng)吧聯(lián)合對(duì)飲料產(chǎn)品進(jìn)行招商，一開(kāi)始一些傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)不重視，提出的條件非？量。業(yè)主在權(quán)衡之下，如此不合理的方案當(dāng)然沒(méi)有中標(biāo)。
看到這次招商給中標(biāo)企業(yè)帶來(lái)了滾滾利潤(rùn)之后，這些強(qiáng)勢(shì)企業(yè)才后悔不已，趕緊進(jìn)行公關(guān)補(bǔ)救，重新打入這塊市場(chǎng)。這兩個(gè)案例說(shuō)明，網(wǎng)吧只要在招商領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，可以從中獲得不小的利潤(rùn)，但是也不能因?yàn)槔麧?rùn)而做出違規(guī)行為，否則就是得不償失。
此外，網(wǎng)吧的食品衛(wèi)生問(wèn)題也是網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)飲料所需要注意的。并不只是大型飲料企業(yè)重視網(wǎng)吧市場(chǎng)，一些地方的中小企業(yè)對(duì)網(wǎng)吧市場(chǎng)也非常重視，但是他們的操作卻是通過(guò)高返點(diǎn)將不合格的產(chǎn)品銷售進(jìn)入網(wǎng)吧。
4月份在福州就發(fā)生了一起網(wǎng)吧銷售的飲料導(dǎo)致飲用者中毒的案例，結(jié)果以網(wǎng)吧賠償1000多元而告終。在去年早些時(shí)候，成都地方媒體也報(bào)道過(guò)一些類似的案例，就是一些銷售商以高利潤(rùn)為誘餌，讓網(wǎng)吧銷售自己的產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致多起消費(fèi)者食物中毒。
今年8月份在武漢等地，工商部門還查處了多起網(wǎng)吧銷售假冒偽劣飲料食品。由此，食品衛(wèi)生安全問(wèn)題是網(wǎng)吧業(yè)主必須重視和自我監(jiān)督的一個(gè)環(huán)節(jié)，如果不重視衛(wèi)生環(huán)節(jié)而導(dǎo)致重大事故，那么網(wǎng)吧不僅不能從飲料的銷售中盈利，還可能導(dǎo)致嚴(yán)重的刑事后果。
開(kāi)拓飲料市場(chǎng)，吸引飲料公司合作，擴(kuò)大飲料經(jīng)營(yíng)范圍，以飲料為點(diǎn)提供新的服務(wù)策略。這些就是網(wǎng)吧目前可以通過(guò)飲料銷售的盈利來(lái)源。然而，衛(wèi)生安全問(wèn)題，相關(guān)法律法規(guī)問(wèn)題，也是這項(xiàng)經(jīng)營(yíng)中不可或缺的環(huán)節(jié)。其實(shí)，一切都在網(wǎng)吧業(yè)主自己的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)原則。只要有想法，小飲料就能給網(wǎng)吧帶來(lái)大生意！