* 生鮮水果 <BR><BR>時令新鮮水果可以作為一道甜品或者甜品之前的一道菜。吃新鮮水果的餐具包括一把尖仞的水果刀，叉子和洗手碗。如果在餐館吃水果沒有水果刀，你可以問他們要一個。 <BR><BR><BR><BR>大水果要用尖利的水果刀先切成四塊，如果需要可去皮。削掉的果皮和果核要放在盤子邊上。 <BR><BR>＊ 燉水果 <BR><BR>吃燉水果要用勺子。水果要整塊放入口中，如果有果核，可將果核吐在勺子上然后放在盤子或者小碟子邊上。如果食用大塊的水果則要先用刀子切成小塊再用勺子來。 <BR><BR>蘋果和梨--切成四塊，逐塊去皮、剜去果心，再用刀叉取食。如果喜歡吃果皮，也可以連皮食用。 <BR><BR>葡萄--不能從一整串葡萄中一粒粒摘下來，要從大串葡萄中割下或掰下一小串，放在盤子上，一顆顆掰著吃。如果是無核葡萄就可以整個連皮帶肉吃下去，不必?fù)?dān)心果核。有核葡萄可以首先要將一顆葡萄放在一邊，借助刀尖用一只手從中間切開并且去核�；蛘�，將葡萄整個放入口中，然后將核吐在手指上，吃完后將核盡可能雅觀地放在盤子上。皮厚的葡萄要用嘴唇先將葡萄壓扁，在汁水和果肉流入口中之后將果皮丟掉。 <BR><BR>香蕉--香蕉不要整只咬著吃。把香蕉皮剝到一半或整只剝開放在盤子里，再用刀叉切成一小塊地吃。 <BR><BR>獼猴桃--獼猴桃有毛茸茸的表皮，在端上來時沒有去皮的話，要使用尖刃的水果刀將表皮剔除，然后將獼猴桃十字交叉切成塊，然后再切成小塊用叉子食用。獼猴桃的籽可以食用，沒有必要去除。 <BR><BR>油桃--食用之前要一分為二，去核后再切成兩塊。去不去皮均可，依照個人偏好。 <BR><BR>橄欖--如果橄欖只是以菜內(nèi)的調(diào)味品出現(xiàn)，可以用手拿著吃。如果帶核的話，先咬去果肉，但是不要將果核一點點啃干凈，可以將果核先從口內(nèi)吐到手上，或者吐到勺子中。如果是大橄欖，要分兩口吃完。如果是小橄欖則可一口吞下。如果橄欖是沙拉中的一道配菜，則要用叉子而不能用手來吃。 <BR><BR>柑橘和橙--可以先切開兩頭的皮后然后切片食用。如果皮厚且松散，則可用手將皮剝?nèi)�。橘子可以剝成橘瓣使用，而橙子可以用刀子切開，用刀尖將核去掉，然后用手拿著吃。如果在吃時還有未剔除干凈的核，可以用拇指以及食指及中指從口中拿出。<BR>