1.　市場(chǎng)



　　市場(chǎng)是快餐企業(yè)營(yíng)銷的環(huán)境，是快餐企業(yè)的生存條件。而市場(chǎng)又是瞬息萬(wàn)變的，只有



對(duì)市場(chǎng)有一個(gè)準(zhǔn)確的分析和把握，才能作出與市場(chǎng)相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)的市場(chǎng)營(yíng)銷決策。



2.　產(chǎn)品



　　快餐店要根據(jù)顧客的需求，向顧客提供制售快捷，食用便利，營(yíng)養(yǎng)均衡，服務(wù)簡(jiǎn)便的



菜品、主食、小吃等快餐產(chǎn)品。一個(gè)快餐店提供的快餐產(chǎn)品從某種角度代表了該快餐店形



象。因此，從快餐產(chǎn)品的制作到銷售給顧客，都應(yīng)縝密考慮，制定一套完整的實(shí)施過(guò)程，



保證產(chǎn)品質(zhì)量。



3.　定價(jià)



　　定價(jià)乃營(yíng)銷戰(zhàn)略中最敏感而痛苦的決策。一方面，價(jià)格決定企業(yè)之收入，另一方面，



價(jià)格又是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中刺激業(yè)績(jī)的主要武器�？觳彤a(chǎn)品的定價(jià)涉及成本（包括經(jīng)營(yíng)成



本與營(yíng)銷成本）、競(jìng)爭(zhēng)者定價(jià)水準(zhǔn)、顧客心理價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)的營(yíng)銷目標(biāo)等因素，這也是



產(chǎn)品定價(jià)的策略標(biāo)準(zhǔn)。



4.　促銷活動(dòng)



　　就是通過(guò)推出各種活動(dòng)、采取各種方式擴(kuò)大快餐店的影響，吸引顧客前往，達(dá)到增加



企業(yè)收入的目的。



5.　廣告



　　快餐店可以通過(guò)廣告宣傳活動(dòng)提升、改變自身形象，或通過(guò)廣告誘導(dǎo)消費(fèi)和達(dá)到與顧



客溝通交流的目的。



6.　公關(guān)



　　較之商業(yè)廣告宣傳，公關(guān)宣傳屬于柔性宣傳手段，是快餐店通過(guò)協(xié)調(diào)與之相關(guān)公眾的



關(guān)系而達(dá)到樹立良好的口碑。



7.　人員促銷



　　是快餐店的員工或臨時(shí)聘請(qǐng)的人員有組織、有目的、有計(jì)劃地對(duì)社會(huì)公眾或特定的目



標(biāo)顧客進(jìn)行的宣傳活動(dòng)。這種宣傳方式的目的相對(duì)單一而明確，主要就是為了直接帶來(lái)企



業(yè)銷售額的增長(zhǎng)。