根據(jù)國家工商總局及省、太原市工商局加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)管力度的有關(guān)精神，太原市小店工商分局通過深入摸底排查，于11月17日一舉搗毀了三處非法豬肉銷售點(diǎn)，共查處問題生豬肉850余公斤，有效遏制了省城不斷上升的銷售未檢豬肉、病死肉的勢頭。但是，在執(zhí)法人員展開調(diào)查走訪后發(fā)現(xiàn)，不少商販銷售的檢疫豬肉，也是經(jīng)過注水的，而那些真正的病死豬肉很有可能被不法分子以低廉的價(jià)格銷售到了省城的酒店、餐館等地。
太原市工商小店分局負(fù)責(zé)人介紹，在此次查處整治北格鎮(zhèn)生豬肉市場時(shí)，執(zhí)法人員看到了一些反，F(xiàn)象。首先，在農(nóng)村的集貿(mào)市場上，不經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉遠(yuǎn)比蓋有檢驗(yàn)檢疫章豬肉的銷量要好。據(jù)一些經(jīng)營戶透露，其實(shí)蓋章經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的豬肉“多數(shù)”存在“注水”現(xiàn)象，自己銷售的私自屠宰下的生豬肉卻是“保質(zhì)保量”，不少現(xiàn)場的消費(fèi)者也表示，蓋章經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的豬肉沒有這些私自屠宰下的豬肉口感鮮嫩。其次，一些真正的病死豬肉多數(shù)不向本地村民直接銷售，很有可能流向大、中、小型酒店、餐館或食品加工點(diǎn)。一些經(jīng)營戶反映，他們“絕不可能”向自己的鄉(xiāng)親銷售“問題豬肉”。反倒是有人將病死豬肉以低廉的價(jià)格向酒店、餐館及食品加工點(diǎn)進(jìn)行銷售。