開(kāi)發(fā)茶葉新產(chǎn)品有什么意義？
| [日期：2009-04-01 ] |
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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茶葉新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，是我國(guó)現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)生存與發(fā)展的關(guān)鍵。隨著茶葉科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，新的科技成果用之于茶葉生產(chǎn) 、生活。從發(fā)明到創(chuàng)造、使用用以淘汰 ，周期越來(lái)越短。茶葉商品日日豐富，改良與創(chuàng)新是茶葉應(yīng)和消費(fèi)需求的秘訣。
（一） 新產(chǎn)品的概念
茶葉新產(chǎn)品相對(duì)老產(chǎn)品而言，根據(jù)產(chǎn)品的形態(tài)區(qū)分的。任何一種產(chǎn)品都經(jīng)歷過(guò)新產(chǎn)品時(shí)期，隨著時(shí)間的推移，有了更新的產(chǎn)品取代，又變?yōu)槔袭a(chǎn)品。如宋朝新產(chǎn)品的蒸青散茶，取代唐朝的蒸青團(tuán)茶，蒸青團(tuán)茶位老產(chǎn)品；宋末炒青綠茶取代蒸青散茶，蒸青散茶位老產(chǎn)品。
新產(chǎn)品是一個(gè)廣泛的概念，一般理解為：在一定空間首次生產(chǎn)的具有新的特點(diǎn)的產(chǎn)品。新產(chǎn)品是國(guó)家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展核科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的標(biāo)志。國(guó)家和各地區(qū)對(duì)開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品產(chǎn)按期業(yè)有一定的優(yōu)惠待遇。按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成新產(chǎn)品必須在結(jié)構(gòu)、性能、質(zhì)量、技術(shù)特征，某一方面或幾個(gè)方面比老產(chǎn)品有顯著改進(jìn)和提高，或有創(chuàng)造性、先進(jìn)性、實(shí)用性，能提高經(jīng)濟(jì)效益，有推廣價(jià)值的。在一個(gè)省、市、自治區(qū)范圍內(nèi)是第一次試制成功的，并經(jīng)主管部門(mén)鑒定確認(rèn)的產(chǎn)品。
1.按產(chǎn)品空間劃分：有世界、國(guó)家、地區(qū)和企業(yè)等地新產(chǎn)品。世界新產(chǎn)品試制在世界范圍內(nèi)首次出現(xiàn)的，具有國(guó)際先進(jìn)水平的。如19世紀(jì)末期，功夫紅茶取代小種紅茶銷售世界各國(guó)，工夫紅茶是新產(chǎn)品，小種紅茶就變?yōu)槔袭a(chǎn)品。
國(guó)家新產(chǎn)品是指國(guó)家之外已有或普遍應(yīng)用，而國(guó)內(nèi)首次試制成功的，包括按樣品仿制的產(chǎn)品和引進(jìn)機(jī)具自行制造的產(chǎn)品，不包括直接進(jìn)口的產(chǎn)品，如切細(xì)紅茶，L·T·P揉切機(jī)、C·T·C揉切機(jī)。
地區(qū)產(chǎn)品試制國(guó)內(nèi)已有廠家生產(chǎn)，但不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要，而在本地區(qū)首次試制成功的。如四川、湖北、安徽各地紡織福建制法試制成功的青茶 。
企業(yè)新產(chǎn)品試制本廠場(chǎng)按茶葉市場(chǎng)需要而生產(chǎn)的新產(chǎn)品，以往沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)的，或在本場(chǎng)廠原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上變換花樣的產(chǎn)品。企業(yè)新產(chǎn)品是企業(yè)謀生之計(jì)，不受國(guó)家保護(hù) 。只有地區(qū)級(jí) 以上的新產(chǎn)品，才能受國(guó)家新產(chǎn)品的優(yōu)惠待遇。如今來(lái)全國(guó)各省、各茶場(chǎng)創(chuàng)制各種新名茶。有的是部?jī)?yōu)，有的是省優(yōu)，都是通過(guò)評(píng)茶鑒定會(huì)肯定的。
2.按產(chǎn)品形態(tài)區(qū)分：有全新型產(chǎn)品、改進(jìn)型新產(chǎn)品、派生型新產(chǎn)品和專利型新產(chǎn)品。
（1） 全新型新產(chǎn)品：是指采取新的原理、新的結(jié)構(gòu)、新的材料和新的技術(shù)試制成功的，具有很高的使用價(jià)值的產(chǎn)品，如所謂速溶茶。
（2）改進(jìn)型新產(chǎn)品：是指在原型產(chǎn)品的基礎(chǔ)上作某些改進(jìn)，使結(jié)構(gòu)趨于合理，產(chǎn)品的適用性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性，有某些他高的產(chǎn)品，如所謂減肥茶。
（3）派生型新產(chǎn)品：是指用同種茶樹(shù)的鮮葉制造的功能相近、作用相似、使用方法不同的產(chǎn)品.如治糖尿病的藥茶。
（4）專用性新產(chǎn)品：是指以往沒(méi)有過(guò)，按某種特殊需要，專門(mén)設(shè)計(jì)制造的其原理和結(jié)構(gòu)不一定新穎，但是有新的用途，有新的經(jīng)濟(jì)技術(shù)效果，如所謂甜菊茶。
（二） 開(kāi)發(fā)茶葉新產(chǎn)品的意義
茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷的軸心，是茶葉商品。如果茶葉企業(yè)不能適應(yīng)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)者需求的變化而改變茶葉商品，不論企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人本事有多大，擁有雄厚資金，也難以生存和發(fā)展。開(kāi)發(fā)茶葉生產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者、對(duì)市場(chǎng)、對(duì)企業(yè)都有著重要意義。
1.對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)： 新產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)滿足新的需求時(shí)，改善消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高消費(fèi)水平的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2.對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)：新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)會(huì)是市場(chǎng)營(yíng)銷茶葉損害能夠頻的話食品類日益增加，日益豐富多彩，不斷向廣度和深度發(fā)展。
3.對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)：開(kāi)拓新產(chǎn)品是生存和發(fā)展的兩各主要途徑，而企業(yè)兩者是密切聯(lián)系的。開(kāi)拓茶葉市場(chǎng)歸根結(jié)底是以卡伐新產(chǎn)品為前提的。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是茶葉富有活力和具有競(jìng)爭(zhēng)力的表現(xiàn)。創(chuàng)新產(chǎn)品可以時(shí)差也取得新的盈利機(jī)會(huì)，可以開(kāi)拓新的茶葉市場(chǎng)，可以充分利用茶葉現(xiàn)有的資力，提高茶葉企業(yè)的聲譽(yù)。
在一般情況下，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)名可以促進(jìn)人們的智力開(kāi)發(fā)，又會(huì)促進(jìn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，兩者是互相促進(jìn)的，這種互相促進(jìn)作用，是茶葉企業(yè)充滿活力。在茶葉企業(yè)內(nèi)部不斷的研究新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，將會(huì)提高整個(gè)茶葉適應(yīng)茶葉市場(chǎng)環(huán)境變化的適應(yīng)能力，促使 茶葉積極進(jìn)取，在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。
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